BERITASUKOHARJO.com - Bikin anak-anak dan anggota keluarga betah di rumah dengan menyajikan cemilan manis dan lumer bola-bola susu yang satu ini.
Resep bola-bola susu ini sangat mudah sekali dalam membuatnya, cukup dicampur semua bahan, tanpa digoreng, dan dipanggang serta tanpa menggunakan mixer.
Memiliki tampilan yang menarik berwarna putih bersih dengan aroma susu yang sangat menggoda siapa saja untuk mencoba bola-bola manis ini.
Dengan teksturnya yang kenyal dan lembut serta rasanya yang manis dan lumer banget di mulut membuat anak-anak pasti akan suka cemilan ini.
Selain jadi cemilan keluarga, bola-bola susu juga bisa jadi ide jualan dengan dikemas menggunakan mika plastik berisi 4 buah bola susu.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep bola-bola susu dari kanal YouTube Mama Ci Memasak,dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan bola-bola susu berikut.
Baca Juga: Resep Dessert Strawberry Cream Delight Lembut untuk Buka Puasa, Bisa Jadi Bisnis Bulan Ramadhan 2023
BAHAN-BAHAN BOLA BOLA SUSU:
250 gr tepung tapioka
3 bungkus susu bubuk (kemasan 26 gr)
Kental manis 200 gr
Air panas 1 atau 2 sendok aja
(dikira-kira sampai adonan mudah di uleni)
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama dalam membuat bola-bola susu, masukkan 250 gr tepung tapioka, 1 lembar daun pandan dalam wadah.
Baca Juga: Resep Ayam Gulung Keju Mozarella untuk Bisnis Bulan Ramadhan 2023, Omzet Bisa Ratusan Ribu Sehari!
2. Aduk rata dan masak kedua bahan menggunakan api sedang selama 10 menit sampai teksturnya menjadi ringan.
3. Tahap selanjutnya, masukkan tapioka yang sudah disangrai dalam wadah berbeda.
4. Selanjutnya, tambahkan 3 bungkus susu bubuk, aduk hingga merata adonan bola susu.
Setelah rata, masukkan 200 gr susu kental manis, aduk-aduk kembali pakai spatula hingga rata.
5. Agar lebih cepat, uleni adonan bola susu menggunakan tangan sampai kalis.
Baca Juga: Gelombang 49 Program Prakerja 2023 Resmi Dibuka! Yuk, Simak Persyaratan hingga Cara Daftarnya
6. Setelah setengah kalis, tambahkan 1-2 sdm air panas, aduk dan uleni kembali hingga kalis dan halus.
7. Kemudian siapkan susu bubuk, ambil adonan seberat 10 gr, bentuk bulat-bulat adonan, lalu balurkan ke dalam susu bubuk, taruh di atas loyang.
8. Lakukan berulang hingga hal ini hingga selesai
9. Simpan di chiller selama 1 jam hingga dingin dan mengeras.
10. Kemas menggunakan mika plastik dengan sebanyak 4 buah
11. Kini bola-bola susu siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!***