BERITASUKOHARJO.com - Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari, moment ini bisa kamu manfaatkan untuk bisnis Ramadhan 2023.
Nah, kamu bisa berjualan gorengan, seperti yang kita ketahui, gorengan menjadi takjil yang paling dicari ketika bulan puasa.
Nah, gorengan dengan modal kulit lumpia dan mie ini bisa jadi pilihan yang tepat, bentuknya unik dan rasanya enak. Dijamin bakal banjir orderan setiap hari.
Penasaran dengan resep gorengan modal kulit lumpia ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan bisnis Ramadhan 2023.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja, berikut resep lumpia mie, gorengan super enak dan paling dicari di bulan puasa, siap-siap banjir orderan.
Bahan-Bahan:
3 bungkus kulit lumpia (45 lembar)
7 keping mie telur
2 butir telur
3 buah sosis sapi
2 batang daun bawang
1 sachet kaldu bubuk sapi
¼ sachet lada bubuk
3 sdm tepung terigu (perekat)
3 siung bawang putih halus
Baca Juga: Bisnis Bulan Ramadhan, Paduan Kulit Pangsit dan Sosis Murah Bikin Cemilan Unik Ini Raup Omzet Lejit
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 batang daun bawang, kemudian iris halus, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 3 buah sosis sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan air mendidih, lalu masukkan 7 keping mie telur, rebus hingga matang. Lalu, tiriskan dan gunting kecil-kecil, sisihkan.
4. Lalu, siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian masukkan 2 butir telur kocokan telur, masak dengan cara diorak-arik.
5. Selanjutnya, masukkan 3 siung bawang putih halus, aduk hingga tercampur rata dan tumis hingga matang.
6. Lalu, masukkan irisan sosis, potongan daun bawang dan mie rebus, aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian, masukkan 1 sachet kaldu bubuk sapi dan ¼ sachet lada bubuk, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, siapkan 3 bungkus kulit lumpia. Lalu ambil 1 lembar kulit lumpia dan potong setengah bagian saja.
9. Selanjutnya, bentuk kulit lumpia menyerupai kerucut, bagian lipatan-lipatannya beri larutan tepung sebagai perekat.
10. Lalu, masukkan tumisan mie ke dalam kulit lumpia secukupnya dan tutup bagian atasnya dengan larutan tepung sebagai perekat. Lakukan hingga selesai.
11. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, masukkan lumpia mie, goreng hingga kecoklatan dan matang merata.
12. Setelah itu, siapkan wadah, pindahkan lumpia mie ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas lumpia mie menggunakan box mika dan tambahkan cabai rawit agar lebih nikmat.
Nah, itulah resep olahan kulit lumpia dan mie, gorengan super enak dan paling dicari. Jadikan ide bisnis Ramadhan auto banjir orderan.
Selamat mencoba! ***