Resep Ekonomis Kue Kacang Jadul Buat Isian Toples Lebaran 2023, Rasanya Manis dan Renyah Bikin Lumer di Mulut

BERITASUKOHARJO.com - Kue kacang jadul ini tidak pernah absen untuk jadi isian toples lebaran. Termasuk Lebaran 2023 masih jadi langganan favorit isian toples. 

Perpaduan rasanya manis dan renyah ini menjadikan kue kacang jadul ini masih sering ditemukan di dalam toples lebaran. Apalagi rasanya juga bikin lumer di mulut karena teksturnya yang lembut dan kuatnya cita rasa dari kacang. 

Nah, sekarang kamu bisa membuat kue kacang jadul ini untuk isian toples Lebaran 2023. Kamu akan mendapatkan resep ekonomis membuat kue kacang jadul ini. Dijamin kamu akan menghasilkan kue kering yang banyak dan enak. 

Baca Juga: Ide Jualan Kreatif Pempek Kulit Bikin Saingan Bisnis Gigit Jari, Siram Kuah Cuka Merah Cemilan Makin Istimewa

Supaya kamu bisa mempraktekkannya segera untuk isian toples Lebaran 2023 ini, kamu bisa simpan dan baca sampai selesai resep membuatnya yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube Nok Kitchen. 

Bahan-bahan: 

Kacang tanah 140 gr (kacang yang sudah dikupas)

85 gr gula halus

250 gr tepung terigu

150 ml minyak goreng 

½ sdt vanili

½ sdt garam

1 Butir kuning telur

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian, 2 Keping Bihun dan Kulit Pangsit Ini Bikin Kaya Mendadak, Unik dan Mantap

Cara membuat:

1. Sangrai 140 gr kacang tanah lalu blender sampai halus kemudian sisihkan.

2. Siapkan wadah cukup besar. Tuang ke wadah 85 gr gula halus (sudah disaring), 250 gr tepung terigu (sudah disaring), 140 gr kacang tanah yang sudah disangrai , ½ sdt vanili, dan ½ sdt garam. Aduk sampai tercampur tercampur rata dengan spatula. 

3. Selanjutnya tambahkan 150 ml minyak goreng secara bertahap. Aduk lagi sampai adonan tercampur rata kemudian uleni dengan tangan sampai kalis dan adonan bisa dibentuk.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Ramadhan 2023, Bikin Tubuh Hangat, Intip Resep Sup Iga Sapi

4. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin. Kemudian cetak menggunakan cetakan semprit berbentuk love. Selanjutnya pindahkan adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang. Lakukan kembali sampai loyang terisi penuh. 

5. Selanjutnya kocok satu butir kuning telur. Kemudian olesi atas adonan dengan kuning telur. 

6. Selanjutnya beri topping kacang iris di atas adonan. 

7. Panggang adonan di dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 140 derajat selama 40 menit. 

8. Setelah matang, angkat dan dinginkan kemudian simpan ke dalam toples.

Baca Juga: Hore! Bansos PKH dan BPNT 2023 Disalurkan Door to Door oleh PT Pos Indonesia, Begini Skemanya, Simak!

Demikian resep ekonomis kue kacang jadul untuk isian toples Lebaran 2023. Jadi agar teksturnya tidak mudah pecah, sebaiknya sesuaikan takaran minyak, ulen yang pas, dan takaran margarin yang dipakai. 

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***