BERITASUKOHARJO.com - Mie ayam adalah makanan terfavorit selain bakso. Mie ayam selalu disukai anak-anak sampai dewasa. Nah, jualan mie ayam harga 2000 depan sekolah wajib dicoba.
Buat pedagang jajanan yang lagi sepi pembeli, ayo coba ide jualan mie ayam 2000 ini, karena bakal diburu satu sekolah. Tidak hanya anak-anak tapi juga semua guru.
Ide jualan mie ayam 2000 saat jam istirahat langsung ludes segerobak. Oleh karena itu, ayo buruan praktikkan resep membuat mie ayam ini dengan modal hemat tapi cuan banyak.
Untuk resep membuat mie ayam 2000 biar cepat ludes dengan modal hemat tapi cuan banyak, langsung saja simak dan baca artikel ini sampai selesai, yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja.
Bahan-bahan:
2 bal mie telur isi 60
1 bungkus gelas cup 12 oz
30 batang sumpit
5 bonggol sawi
100 ml kecap asin
1 sdm garam
1 bungkus daging nabati ukuran LX
Baca Juga: Wedang Ronde, Cocok Untuk Ide Bisnis Ramadhan 2023, Siang Gak Bisa Jualan, Malam Pun Jadi
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
½ sdt kunyit bubuk
2 lembar daun salam
1 batang serai
2 iris lengkuas
2 sachet kaldu ayam
1 bungkus kecap harga 3000
2 sdm gula pasir
1 batang daun bawang
1300 ml air
100 ml minyak goreng
4 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Siapkan wadah besar. Tuang ke wadah 1 bungkus daging nabati ukuran LX lalu rendam sampai mengembang dengan 100 ml air dan sisihkan.
2. Selanjutnya siapkan wajan untuk membuat minyak bawang. Tuangkan 100 ml minyak ke dalam wajan lalu tumis 4 siung bawang putih yang sudah dicincang halus. Masak sampai bawang putihnya kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan sisihkan.
3. Blender halus 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 1 sdm ketumbar bubuk, dan ½ sdt kunyit bubuk lalu sisihkan.
Baca Juga: Resep Capcay Jawa ala Rumahan, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023
4. Saring daging protein nabati yang sudah mengembang tadi lalu sisihkan.
5. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tambahkan 2 lembar daun salam, 1 batang serai yang sudah digeprek, dan 2 iris lengkuas. Tumis sampai wangi dan matang. Kemudian masukkan daging protein nabatinya dan 1200 ml air. Aduk dan masak sampai mendidih.
6. Setelah mendidih, tambahkan 1 bungkus sachet kecap harga 3000, 2 sachet kaldu ayam, 2 sdm gula pasir, dan 1 sdm garam. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai kuahnya meresap ke dalam daging protein nabati.
7. Selanjutnya tambahkan irisan 1 batang daun bawang dan tutup kembali. Masak sebentar lalu matikan kompor dan sisihkan.
8. Masak air sampai mendidih lalu rebus mie secukupnya dan 5 bonggol sawi. Kemudian saring dan sisihkan.
9. Siapkan gelas cup kopi. Masukkan ke dalam gelas cup kopi mie secukupnya (sesuai selera), 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak bawang, sawi secukupnya, dagingnya secukupnya, dan terakhir beri sumpit.
10. Mie ayam 2000 siap dijual.***