Resep Makan Malam Sederhana ala Rumahan, Ayam Asam Manis Jadi Menu Istimewa

BERITASUKOHARJO.com – Terdapat menu istimewa pada artikel ini yang bisa kamu simak resep masakan sebagai menu makan malam sederhana ala rumahan.

Untuk resep masakan ini yaitu ayam asam manis, akan menjadi menu istimewa jika kamu membuatnya untuk keluarga di rumah dengan cara sederhana ala rumahan.

Dengan beberapa bahan yang bisa kamu gunakan pada resep ayam asam manis ini dan disesuaikan dengan stok yang ada di rumah, maka akan jadi menu istimewa untuk makan malam.

Baca Juga: Kurma Jangan Dimakan Biasa! Olah dengan Resep Ini Jadi Kue Kering Super Enak, Cocok untuk Isian Toples Lebaran

Inilah resep makan malam sederhana ala rumahan berupa ayam asam manis yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lysa_tangkulung yang bisa jadi menu istimewa sebagai berikut.

Bahan Ayam:

- 500 gr ayam dada fillet potong dadu

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt lada putih

- 1 butir putih telur

- 3 sdm maizena

Bahan Kering:

- 8 sdm tepung maizena

- 8 sdm tepung beras

Caranya: Campur dan aduk jadi satu

Baca Juga: Cemilan Jadul Putu Ayu Pandan yang Lezat, Bisa Jadi Ide Jualan Tradisional yang Tetap Diminati Banyak Orang 

Bahan Saus:

- 3 sdm saus tomat

- 3 sdm saus sambal

- 2 sdm gula

- 1 sdm kecap manis

- Secukupnya garam

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm air cuka

- 200 ml air putih

- Air secukupnya dan 2 sdm maizena

Bahan Sayur:

- 1 bawang bombay kecil

- 2 siung bawang putih

- Paprika merah (cabe merah besar)

- Paprika hijau

- Paprika kuning

- Nanas dan strawberry secukupnya (opsional）

Baca Juga: Modal Tepung dan Telur Puyuh Jadi Jajanan Legend yang Mulai Punah, Bakal Laris Dicari yang Mau Nostalgia

Cara Membuat Ayam Asam Manis:

1. Langkah pertama membuat ayam asam manis dengan cara mencampur semua bahan ayam lalu diamkan selama 30 menit.

2. Kemudian panaskan minyak goreng dan balurkan ayam untuk membuat ayam asam manis dengan bahan kering.

3. Goreng ayam tepung sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.

4. Tumis bawang bombay sampai wangi, lalu masukkan paprika dan bawang putih yang sudah dipotong-potong, tumis sampai wangi.

Baca Juga: Cantik Tanpa Ribet! Bikin Donat Kepang Buat Cemilan Buka Puasa Atau Ide Bisnis Edisi Ramadhan, Dijamin Laris

5. Masukkan semua bahan saus dan air, lalu aduk dan masak bumbu ayam asam manis sampai wangi.

6. Masukkan larutan maizena dan aduk sampai bumbu ayam asam manis mengental.

7. Tes dan koreksi rasa bumbu ayam asam manis.

8. Setelah pas, masukkan ayam tepung yang sudah digoreng, lalu aduk rata.

9. Kini ayam asam manis sudah siap untuk makan malam sederhana ala rumahan dan menjadi menu istimewa untuk dinikmati keluarga di rumah. ***