BERITASUKOHARJO.com - Kue kering Lebaran yang menjadi pilihan untuk dijual haruslah yang gampang dibuat, tapi rasanya enak dan disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Salah satu resep kue kering Lebaran yang bisa dicoba adalah kue coco crunch coklat.
Resep coco crunch coklat ini hanya memakai dua bahan utama, yaitu coco crunch dan coklat batangan. Bahan topping yang digunakan sebagai pemanis adalah meises warna warni, atau coklat.
Namun, topping kue kering Lebaran ini bisa juga diganti dengan kacang tanah yang telah dipotong kecil-kecil, atau kacang almond, sesuai selera masing-masing. Pasti anak-anak akan suka dengan olahan resep gampang ini.
Cara membuatnya yang gampang tapi rasanya manis dari coklat, dan teksturnya crunchy dari coco crunch, pasti bisa bikin semua ketagihan. Walaupun hanya menggunakan dua bahan, resep coco crunch coklat bisa menghasilkan dua toples mika ukuran 500 gram.
Berikut resep kue coco crunch coklat yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ardiyanti Ulyana.
Bahan-Bahan:
150 gram coco crunch
150 gram coklat batang
Meises warna warni secukupnya
Baca Juga: Ide Isian Toples Lebaran 2023: Semprit Susu Resep Terbaru,Termudah Cuma 5 Bahan Ini Cantik dan Manis
Cup kecil secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Potong-potong coklat batang, kemudian masukkan ke dalam mangkuk tahan panas. Didihkan air pada panci, setelah mendidih, taruh mangkuk berisi potongan coklat tadi di atasnya untuk melelehkan coklat, gunakan api kompor yang kecil.
Jangan lupa coklatnya diaduk-aduk agar tidak gosong bagian bawahnya.
2. Jika tekstur coklat sudah halus, angkat mangkuk, aduk-aduk sebentar untuk mengurangi uap panas pada coklat, agar coco crunchnya tidak melempem dan tetap crunchy jika dimasukkan nanti.
Baca Juga: Bolu Gulung Ekonomis Cuma 2 Telur, Pakai Takaran Sendok Dijamin Anti Gagal, Simak Resep Lengkapnya!
Masukkan coco crunch ke dalam lelehan coklat, masukkan sebagian dulu, aduk-aduk sampai rata. Setelah rata, tambahkan sisa coco crunch, aduk kembali sampai semua semua terlapisi lelehan coklat.
3. Pisahkan paper cup satu persatu, ambil satu paper cup, letakkan di tangan kiri, ambil sesendok adonan coco crunch letakkan di paper cup. Taburi meises warna-warni sebagai topping agar terlihat cantik. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
4. Pada tahap akhir, coklat pada coco crunch pasti mengeras dan tidak bisa diletakkan di paper cup, maka cukup taruh mangkuk itu di atas panci yang berisi air mendidih, lelehkan coklat kembali menggunakan api kecil.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan! Risoles Kampung Isi Bihun Dijual 1000an, Bisa Hasilkan Banyak Cuan
Jangan lupa sambil diaduk memakai spatula. Jika coklat sudah meleleh, angkat dan bisa ditaruh diatas paper cup setelah uap panas berkurang.
Jika seluruh adonan sudah ditaruh ke paper cup, biarkan mengering pada suhu ruang, tidak perlu dimasukkan kedalam kulkas.
Setelah mengering taruh kue coco crunch coklat ke dalam toples. Jika ingin menjualnya taruh kue pada toples mika ukuran 500 gram. Selamat mencoba.***