BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sedang mencari ide jualan kekinian yang dijamin banjir orderan terjual habis dalam sekejap, kamu wajib simak artikel ini sampai selesai.
Pada artikel ini terdapat resep roti gulung abon yang bikin ketagihan, sangat cocok jika kamu jadikan ide jualan kekinian yang dijamin akan banjir orderan.
Dengan membuat roti gulung abon pakai resep ini, rasanya lezat dan bikin ketagihan, sehingga dijamin akan terjual habis dalam sekejap saat kamu jadikan ide jualan kekinian.
Adapun resep roti gulung abon yang bikin ketagihan ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @rachveda yang bisa kamu jadikan ide jualan kekinian yang dijamin banjir orderan terjual habis dalam sekejap!
Bahan Roti Gulung Abon:
- 300 gr terigu protein tinggi
- 40 gr gula pasir
- 5 gr ragi instan
- 2 butir kuning telur (ambil sedikit untuk olesan)
- 200 ml susu dingin (3 sdm susu bubuk + air 200 ml, aduk dan dinginkan)
- 35 gr margarin
- 1/2 sdt garam
Olesan Adonan Roti:
- Kuning telur campur susu cair
Saus Mayonaise:
- 100 gr (1 sachet) mayonaise
- 50 gr susu kental manis
Bahan Taburan:
- Cabe merah, iris tipis
- Daun bawang, iris tipis
- Wijen hitam dan putih
Filling dan Topping:
- Abon sapi
Baca Juga: Kisah Sukses Ramadhan Duda yang Ditinggal Istrinya, Sekarang Punya Kedai Roti Sendiri
Cara Buat Roti Gulung Abon:
1. Langkah pertama membuat roti gulung abon dengan cara mencampur semua bahan utama kecuali margarin dan garam, lalu uleni sampai setengah kalis.
2. Kemudian masukkan margarin dan garam, lalu uleni kembali adonan roti gulung abon hingga kalis dan diamkan selama 30 menit.
3. Jika sudah didiamkan, gilas adonan roti gulung abon hingga pipih berbentuk kotak dan sesuaikan dengan ukuran loyang.
4. Masukkan adonan roti gulung abon pada loyang diameter 30x30 cm atau 30x40 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti.
5. Tekan-tekan adonan roti gulung abon hingga memenuhi loyang, lalu tusuk-tusuk seluruh permukaan adonan menggunakan garpu (agar tidak bergelombang).
6. Olesi adonan roti gulung abon dengan campuran kuning telur, beri taburan cabe merah, daun bawang, dan wijen hitam putih.
Baca Juga: Resep Pizza Rumahan yang Super Enak, Bisa Jadi Cemilan Kesukaan Anak-Anak, Wajib Coba!
7. Panaskan oven menggunakan suhu 190 derajat, lalu panggang roti gulung abon selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Jika roti gulung abon sudah matang, angkat dan balikkan ke atas kertas roti yang lebih besar, lalu segera dioles dengan saus mayonaise, beri taburan abon, kemudian gulung roti.
9. Biarkan roti gulung abon tergulung dalam kertas roti selama 15 menit.
10. Potong-potong roti gulung abon sesuai selera, oles sisi roti dengan saus mayonaise, lalu tempelkan dengan abon.
11. Kini roti gulung abon yang bikin ketagihan sudah siap untuk dijadikan ide jualan kekinian yang dijamin banjir orderan terjual habis dalam sekejap! ***