BERITASUKOHARJO.com – Sedang mencari ide usaha takjil untuk bulan puasa mendatang? Coba praktikkan resep ini yang modal 500 gram beras ketan dan durian tapi hasilnya bisa nikmat lumer.
Karena dipadukan dengan durian, ketna biasa bisa jadi takjil nikmat dan menggoda. Apalagi durian yang dijadikan sebagai vla punya tekstur lumer yang bikin lidah bergoyang sejak pertama kali menyantap ide usaha takjil ini.
Bisa-bisa saingan bisnis juga gigit jari karena hasil ide usaha kreatif perpaduan ketan dan durian ini benar-benar nikmat lumer dan bikin siapa saja tergiur sejak pandangan pertama.
Penasaran dengan resep selengkapnya? Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkumkan cara pembuatan ide usaha takjil modal ketan dan durian ini.
Melalui cara pembuatan yang telah dilansir dari akun Instagram @vitakwee, dijamin hasilnya bisa jadi takjil laris karena nikmat dan lumer.
Bahan Ketan:
500 gram beras ketan
2 bungkus santan instan (setara 130 milliliter)
550-600 milliliter air matang
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
Daun pandan
Bahan Vla Durian:
350 gram daging durian
400 milliliter santan kekentalan sedang
50 gram gula pasir
3 sendok makan susu kental manis
1 sendok makan tepung custard ( jika tidak punya bisa pakai maizena)
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gram beras ketan kemudian cuci bersih beberapa kali sampai air cucian tidak terlalu keruh. Selanjutnya, rendam beras ketan kurang lebih selama 2 jam.
2. Apabila beras ketan sudah cukup direndam, segera tiriskan hingga kandungan air dalam beras ketan benar-benar habis.
3. Baru setelah itu, masukkan beras ketan ke dalam ricecooker dan bumbui dengan 1 sendok makan gula pasir serta 1 sendok teh garam.
4. Tuangkan juga 2 bungkus santan instan (setara 130 milliliter) dan 550-600 mililiter air matang ke dalam ricecooker tersebut.
Perlu diketahui jika air matang untuk resep ide usaha takjil nikmat lumer ini bisa disesuaikan dengan jenis ketan yang dipakai.
5. Setelah itu, masukkan beberapa helai daun pandan dan masak beras ketan hingga matang.
6. Sambil menunggu ketan matang, buat vla durian yang lumer dengan memasukkan 350 gram daging durian ke dalam chopper. Proses hingga halus.
Resep ide usaha takjil laris ini menggunakan jenis durian montong.
7. Selanjutnya, pindahkan durian ke dalam panci dan tuangkan 400 mililiter santan kekentalan sedang, 50 gram gula pasir, 3 sendok makan susu kental manis, dan garam secukupnya.
8. Aduk hingga merata dan masak bahan vla tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk. Jika vla sudah meletup-letup, tambahkan larutan 1 sendok makan tepung custard.
Jika tidak punya tepung custard bisa juga diganti dengan larutan maizena.
9. Masak kembali vla tersebut dan tunggu hingga mendidih. Baru setelah itu segera angkat dan matikan kompor.
10. Setelah itu, cek kembali ketan yang tadi dimasak. Apabaila ketan sudah matang segera keluarkan dari rice cooker.
11. Untuk saran penyajian takjil ini sebagai ide usaha, gunakan cup atau gelas lalu masukkan ketan terlebih dahulu ke dalam wadah kemasan.
12. Baru setelah itu siram dengan vla durian yang kental dan lumer. Akhirnya ide usaha yang bisa bikin saingan bisnis gigit jari karena selalu laris ini siap disajikan.
Baca Juga: Hanya Dengan Modal Murah Rp20.000 Bisa Jadi Ide Jualan Pizza Mini! Sekali Lihat Bakal Tertarik
Nah, itulah cara pembuatan ide usaha modal ketan 500 gram saja dan durian secukupnya jadi takjil super nikmat dengan tekstur lumer.
Kalau ditekuni, ide usaha dari ketan dan durian ini bisa jadi salah satu menu takjil yang laris manis. Selamat mencoba.***