BERITASUKOHARJO.com - Cara membuat susu kurma yang benar, penting banget diketahui Anda yang ingin memulai membuka usaha ini untuk Ramadan 2023. Awas jangan dicampur bahan ini agar tidak mengubah kandungan manfaatnya.
Susu kurma ini kaya akan nutrisi. Ketika dikonsumsi saat berbuka, kandungan kedua bahan ini bisa segera mengembalikan energi yang hilang saat berpuasa. Oleh karena itu, ketahui cara membuat susu kurma yang benar.
Pengetahuan yang tepat yakni mengetahui cara membuat susu kurma yang benar akan memberikan manfaat bagi kesehatan konsumen. Pelajari langkah-langkah yang benar dan sesuai dengan sunah Rasul agar usaha Anda bisa mendatangkan banyak rezeki, manfaat dan barokah.
Dilansir BeritaSukoharjo.com, dari kanal YouTube Wasil Aje, berikut cara membuat susu kurma yang benar dan dibagikan ulang untuk Anda.
Bahan:
15 Butir kurma, pilih jumlah yang ganjil agar sesuai dengan sunah
1 Liter susu segar boleh susu sapi atau susu kambing
Baca Juga: Brownies Alpukat yang Banyak Peminatnya, Dijual saat Bulan Ramadhan Pasti Laris Manis
Cara Membuat:
1. Siapkan kurma yang akan dibuat menjadi susu. Cuci bersih dengan air hangat atau air matang yang mengalir. Setelah itu tiriskan.
Pilihlah jenis kurma basah atau kurma madu untuk membuat susu kurma agar hasilnya maksimal.
Untuk kurma madu rasanya lebih manis, sedangkan dalam resep ini menggunakan kurma Khalas, rasanya enak meskipun tingkat kemanisannya tidak terlalu manis.
Untuk mulai meracik susu kurma, sebaiknya tangan dilapisi sarung plastik terlebih dahulu atau cuci tangan hingga bersih.
2. Ambil satu kurma, lepaskan bonggolnya dan keluarkan bijinya. Lakukan hingga semua kurma tinggal dagingnya saja. Sisihkan.
3. Siapkan panci, masukkan satu gelas susu sapi full cream. Masak hingga panas tidak usah sampai mendidih. Matikan kompornya.
4. Masukkan kurma ke dalam panci susu tadi diamkan selama 15 menit. Setelah didiamkan, susu nanti berubah warna menjadi kecoklatan.
5. Kemudian, masukkan rendaman kurma susu itu ke dalam blender. Masukkan sisa susu yang tadi tidak dihangatkan. Blender hingga halus dengan putaran rendah saja.
Jika ingin menambah madu, bisa dimasukkan dalam prosess memblender ini.
Itulah cara membuat susu kurma yang benar. Sebagai informasi, pembuatan susu kurma tidak boleh menambahkan air, karena campuran kurma dan air, jika disimpan dalam waktu yang lama kandungannya akan berubah menjadi alkohol.
Susu kurma hanya boleh ditambahkan dengan susu dan madu saja. Tidak boleh ditambah bahan-bahan lain.
6. Setelah proses blender selesai, diamkan terlebih dahulu agar busanya turun. Jika busanya tinggal sedikit, susu kurma ini boleh disaring. Masukkan ke dalam botol.
Susu kurma ini banyak sekali manfaatnya, salah satunya untuk menambah produksi air susu ibu atau booster air susu ibu.
Nah, ini proses pembuatan susu kurma sudah selesai. Tutup botol hingga berbunyi klek, atau segelnya masuk.
Jika disimpan di dalam lemari pendingin, susu kurma ini bisa bertahan selama tiga hari, sedangkan kalau disimpan di freezer bertahan sampai dua minggu.
Kalau di suhu ruang, setelah dibuka sebaiknya langsung dihabiskan. Karena susu kurma hanya bertahan selama delapan jam saja.
Demikianlah cara membuat susu kurma yang benar dan bisa dipraktikkan di rumah untuk membuka usaha ini pada Ramadan 2023.
Awas, jangan dicampur bahan yang sudah disebutkan tadi agar tidak mengandung kandungan manfaatnya.***