BERITASUKOHARJO.com – Siapa bilang kalau makan enak harus ke restoran? Walau di rumah, Anda bisa tetap hasilkan masakan enak. Malahan lebih ekonomis.
Ada resep sapo tahu ayam yang wajib dicoba. Rasa lezat cocok buat lauk makan keluarga di rumah. Siapapun akan ketagihan makanan satu ini.
Apalagi cara masak sapo tahu ayam cukup mudah. Sulap bahan ekonomis menjadi lauk makan enak cuma pakai langkah sederhana.
Baca Juga: Ide Jualan Paling Laris! Sempol Tahu Modal Murah, Siap Raih Untung Saat Ramadhan
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep sapo tahu ayam sebagai lauk makan ekonomis dan enak dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
3 buah cabai keriting merah
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Baca Juga: Ide Jualan Paling Laris! Sempol Tahu Modal Murah, Siap Raih Untung Saat Ramadhan
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
4 lembar sawi putih
2 batang sawi hijau
1 buah wortel
150 gr dada ayam
100 ml air
1 sdt maizena larutkan dalam 50 ml air
minyak secukupnya
1 bungkus tahu jepang
Baca Juga: Modal Seuprit Untung Selangit! Ide Usaha Receh 2000an Bisa Bangun Rumah Baru, Kini Punya 3 Cabang
Langkah Pembuatan:
1. Mari siapkan bahan dahulu. Potong tipis serong 1 buah wortel. Potong 5 lembar sawi putih, 2 batang sawi hijau. Potong serong 1 batang daun bawang.
2. Potong bawang bombay kecil-kecil. Cincang kasar 3 siung bawang putih. Potong serong 3 buah cabai merah keriting. Sisihkan.
3. Selanjutnya, potong kecil 150 gram dada ayam. Potong 1 bungkus tahu jepang. Caranya, potong bagian tengah baru keluarkan tahu.
Baca Juga: Tak Hanya Ekonomis, Resep Tahu dan Telur Ini Enak Banget! Referensi Lauk Makan bulan Ramadhan
4. Tuang minyak secukupnya ke wajan. Setelah panas, masukkan tahu jepang. Goreng sampai berubah warna. Jangan lupa dibalik agar matang merata.
5. Saat sudah matang, angkat dan tiriskan. Gunakan wajan kembali untuk menumis bawang putih cincang sampai wangi.
6. Tambah potongan bawang bombay dan cabai merah. Tumis sebentar. Lalu, masukkan ayam, wortel, dan daun bawang.
7. Tumis hingga ayam berubah warna. Kemudian masukkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata.
8. Tuang 100 ml air dan aduk kembali. Bumbui dengan 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, ½ sdt garam, dan ¼ sdt lada bubuk.
9. Kemudian, tambah tahu jepang goreng. Jangan lupa masukkan juga larutan tepung maizena biar kuah menjadi kental. Aduk sampai tercampur.
10. Jika sudah mendidih dan rasa pas, maka bisa diangkat. Sapo tahu ayam siap dinikmati. Siap-siap perut nanti kekenyangan.***