Sulap Tepung Terigu Jadi Cemilan Keripik Malaysia, Renyah, Cocok Jadi Ide Jualan dan Isian Toples Lebaran

BERITASUKOHARJO.com – Modal olahan tepung terigu ternyata bisa disulap jadi cemilan enak, renyah dan gurih seperti resep berikut.

Nama cemilan ini keripik malaysia atau yang lebih dikenal dengan keripik tiram. Kalau di Indonesia, cemilan ini mirip seperti kulit pangsit yang digulung-gulung lalu digoreng dan dipotong-potong.

Mengingat banyak sekali yang suka dengan cemilan keripik malaysia ini, tidak ada salahnya keripik malaysia atau keripik tiram jadi ide jualan jelang puasa dan bisa juga jadi isian toples saat Lebaran.

Cara membuat keripik malaysia ini sangat mudah, bahan yang digunakan juga bahan-bahan sederhana yang harganya ramah di kantong. Modal utama bahan keripik malaysia adalah tepung terigu dan bahan pendukung lainnya.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian Modal 3 Bahan Murah, Raup Jutaan dengan Cemilan Rahasia Ini

Penasaran bagaimana resep keripik malaysia? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @murniasri_sarifudin, berikut bahan dan cara membuat keripik malaysia yang bisa kamu ikuti di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

500 gram tepung terigu

1 sendok teh bubuk kaldu atau sesuai selera

1 sendok teh garam atau secukupnya

50 gram margarin

30 gram minyak

1 gelas air atau 240 ml, takaran air bisa banyak atau sedikit tergantung dari kalisnya adonan yang dibuat

Baca Juga: Makan Malam Mau Masak Apa? Coba Buat Kalio Daun Singkong Ikan Gabus dengan Kuah yang Segar dan Lezat!

Bahan Pelapis:

25 gram tepung maizena

50 gram tepung tapioka

70 ml minyak

Cara Membuat Resep Keripik Malaysia:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat keripik malaysia atau keripik tiram adalah campur rata tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk, sisihkan.

2. Panaskan minyak dengan api kecil masukkan margarin lalu lelehkan setelah itu matikan kompor.

3. Tuang ke dalam wadah yang berisi tepung terigu campur rata menggunakan spatula. Setelah itu tuang dengan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.

4. Takaran air menyesuaikan dengan kalisnya adonan. Bulatkan adonan lalu bungkus dengan plastik istirahatkan selama 30 menit.

Baca Juga: Menu Hari Ini: Resep Frappuccino ala Starbuck Cocok Buat Pacar yang Lagi Ngedate Ke Rumah Dijamin Betah

5. Bagi adonan jadi 8 bagian gilas tipis masing-masing berbentuk persegi panjang gilas sampai tipis tapi jangan sobek atau bolong-bolong.

6. Rapikan pinggirannya lalu oles permukanya dengan bahan pengoles tipis merata. Sisakan bagian ujung 1 cm untuk mengunci gulungan.

7. Gulung yang rapi oles bagian ujung dengan air. Gulung sampai habis lakukan sampai semua adonan selesai digulung.

8. Iris agak serong tiap gulungan 1 cm lakukan sampai habis. Pipihkan semua adonan yang sudah dipotong dengan rolling pin sampai habis.

Baca Juga: Isian Toples Lebaran yang Cantik dan Mewah, Kue Kering Thumbprint dengan Isian Coklat yang Lumer, Wajib Coba!

9. Panaskan minyak dengan api sedang masukkan adonan keripik satu per satu setelah mengapung bolak balik sebentar supaya keripik mengembang.

10. Goreng sampai matang angkat dan tiriskan, setelah dingin masukkan dalam wadah atau toples kedap udara.

11. Keripik malaysia atau keripik tiram siap dipasarkan.

Selamat mencoba.***