Isian Toples Lebaran yang Cantik dan Mewah, Kue Kering Thumbprint dengan Isian Coklat yang Lumer, Wajib Coba!

BERITASUKOHARJO.com - Kue kering thumbprint merupakan salah satu kue kering yang cocok dijadikan sebagai isian toples Lebaran.

Jadi, untuk kamu yang sedang mencari resep kue kering yang cocok jadi isian toples Lebaran, artikel ini bisa membantu kamu.

Kue kering thumbprint dengan isian coklat yang lumer seperti ini sangat wajib kamu coba. Sebab, rasanya bikin ketagihan.

Bila kamu sediakan kue kering thumbprint ini sebagai isian toples Lebaran untuk para tamu, dijamin mereka akan menyukainya.

Baca Juga: KUR Mandiri Kecil 2023: Cek Syarat Cair Sampai Rp500 Juta, Harus Punya BPJS!

Penasaran dengan resep dan cara bikin kue kering thumbprint yang cocok jadi isian toples Lebaran dengan isian yang lumer? Yuk, baca artikel berikut ini!

Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis berikut ini tentang kue thumbprint.

Bahan-bahan:

- 100 gr mentega
- 100 gr margarine
- 50 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 25 gr maizena
- 300 gr tepung terigu
- 25 gr susu bubuk
- Putih telur
- 100 gr keju
- 200 gr Nutella

Cara membuat:

 Baca Juga: Tinjau Langsung Loksi Kebakaran, Wapres Ma’ruf Amin Serahkan Bantuan untuk Korban Depo Pertamina

1. Siapkan wadah dan masukkan 100 gr mentega ke dalamnya. Lalu, masukkan juga 100 gr margarin.

2. Kemudian, masukkan 50 gr gula halus sambil diayak. Aduk-aduk gula halus hingga tercampur rata dengan margarin dan mentega.

Kamu bisa menambahkan gula halus lagi bila suka lebih manis, ya.

3. Setelah ketiga bahan tersebut tercampur rata, masukkan 2 butir kuning telur dan aduk-aduk lagi hingga kuning telurnya tercampur rata dengan adonan gula halusnya.

4. Setelah itu, masukkan 25 gr susu bubuk dan 25 gr tepung maizena. Aduk-aduk lagi adonan kue thumbprint hingga tercampur rata, ya.

5. Setelah tepung maizena dan susu bubuk tercampur rata dengan adonan lainnya, masukkan tepung terigu juga sebanyak 300 gr.

Baca Juga: Kreasikan 250 gr Tepung Terigu Jadi Kue Semprit Cantik Ini, Isian Toples Lebaran 2023 yang Kekinian Banget

Dimasukkan sedikit demi sedikit sambil tepungnya diaduk hingga tercampur rata dengan adonan kue thumbprint.

Setelah adonannya tercampur rata dan bisa dibentuk, cetak adonan kue thumbprint menggunakan sendok takar 5 gr agar ukurannya sama.

6. Selanjutnya, siapkan keju 100 gr dan parut terlebih dahulu keju tersebut.

7. Kemudian, ambil satu adonan kue thumbprint dan bulatkan terlebih dahulu. Jika sudah dibulatkan, celupkan ke dalam putih telur.

8. Setelah dicelupkan ke dalam putih telur, pindahkan kue thumbprint tersebut ke dalam keju parut hingga kue thumbprint terbalut oleh keju parutnya.

Jika sudah, susun kue thumbprint di atas loyang oven dan tekan menggunakan jari di bagian tengah kue untuk isian coklatnya nanti, ya.

Baca Juga: Resep Beef Steak dengan Black Pepper Sauce dan Mashed Potato, Rasanya Mewah ala Resto Mahal yang Dijamin Puas!

Kemudian, masukkan kue thumbprint ke dalam oven dan panggang selama 20 menit terlebih dahulu atau setengah matang saja.

9. Jika sudah setengah matang, keluarkan dari oven dan beri isian di atasnya dengan coklat Nutella secukupnya.

Jika sudah, masukkan lagi ke dalam oven dan panggang lagi selama 25 menit atau sampai kue thumbprint itu matang.

Setelah matang, angkat dan biarkan kue thumbprint ini dingin baru bisa dimasukkan ke dalam toples. Selamat mencoba.***