Olah Beras Ketan dan Buah Pisang, Dijamin Bisa Jadi Kue yang Enak, Dijual Saat Bulan Puasa Pasti Laris

BERITASUKOHARJO.com - Beras ketan dan buah pisang ternyata dua bahan utama yang bisa diolah menjadi kue yang enak.

Kue modal tepung beras ketan dan buah pisang ini pun cocok dijual saat bulan puasa nanti. Dijamin akan laris manis.

Resep kue dengan modal tepung beras ketan dan buah pisang ini termasuk ekonomis. Apalagi cara bikinnya mudah alias praktis. Maka dari itu, jika kamu mencari resep untuk dijual saat bulan puasa, resep ini bisa kamu coba.

Kue yang berbahan dasar tepung beras ketan dan buah pisang memang banyak disukai orang. Jadi, bila kamu menjual kue seperti ini, dijamin akan mendapat untung banyak.

Baca Juga: Simak! Ini Waktu Mustajab Berdoa saat di Bulan Ramadhan dan Bacaan yang Dianjurkan

Penasaran bagaimana cara membuat kue yang enak dengan modal tepung beras ketan dan buah pisang yang cocok dijual saat bulan puasa nanti? Yuk, simak artikel berikut ini!

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap kue enak dari kanal YouTube Diary Siska.

Bahan-bahan:

- 5 buah pisang
- 100 gr kelapa parut + sejumput garam
- 500 gr beras ketan
- ½ sdm garam
- 400 ml santan
- Pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

 Baca Juga: Masak Apa Hari Ini? Yuk! Bikin Menu Simple Ini Saja, Cuma Modal Buncis dan Bahan Sederhana Bisa Lahap Makan

1. Siapkan 5 buah pisang jenis apa saja. Kemudian, masukkan 5 buah pisang tersebut ke dalam panci kukusan untuk dikukus terlebih dahulu.

2. Kemudian, masukkan juga kelapa parut sekitar 100 gr yang telah dicampur dengan sejumput garam.

Aduk-aduk kelapa parut tersebut hingga tercampur rata dengan garam. Lalu, kukus selama beberapa menit hingga kelapa parut dan pisangnya matang.

Setelah matang, angkat dan biarkan hingga kelapa parut dan pisang dingin dulu.

3. Selanjutnya, siapkan panci atau wajan. Kemudian, masukkan 500 gr beras ketan yang telah dicuci bersih terlebih dahulu.

4. Lalu, masukkan juga 400 ml santan dan pasta pandan secukupnya. Aduk-aduk hingga pasta pandan dan santan tercampur rata dengan beras ketannya.

Baca Juga: Rahasia Kue Sus Renyah Tahan Lama Dengan Isi Vla Coklat Yang Lumer, Cocok Banget Untuk Isian Toples Lebaran

Bila warnanya kurang cerah, bisa ditambahkan dengan pewarna hijau lagi, ya. Masak beras ketan tersebut hingga santannya menyusut atau meresap ke dalam beras ketan.

Jika sudah seperti itu, angkat dan pindahkan beras ketan ke dalam panci kukusan. Kukus beras ketan tersebut selama beberapa menit hingga matang sempurna.

Jangan lupa dibolak-balik agar beras ketan matang merata. Setelah ketan hijau matang, angkat dan biarkan hingga dingin dulu.

5. Kemudian, kupas buah pisang yang sudah direbus tadi. Pisangnya tidak perlu dipotong-potong.

6. Selanjutnya, siapkan daun pisang yang telah diolesi dengan minyak sayur. Kemudian, ambil secukupnya ketan hijau dan ratakan ke atas daun pisang.

Baca Juga: Ide Jualan Kue Kering 2023: Semprit Dahlia, Bahan Ekonomis Tampilan Cantiknya Bikin Ludes Ratusan Toples

7. Setelah itu, beri satu buah pisang rebus di atas ketan hijau tersebut. Kemudian, bungkus pisang dengan ketan hijau membentuk lonjong, ya.

Jika sudah, gulung dengan daun pisang hingga ketan hijau tidak kelihatan lagi. Bagian ujung daun pisang ditusuk menggunakan lidi atau apa saja agar daun pisang tidak terbuka.

8. Jika sudah dibungkus semua, masukkan kembali ke dalam kukusan dan kukus selama 15 menit saja.

Setelah 15 menit, angkat dan biarkan dingin dulu. Kemudian, buka bungkus daun pisang dan potong-potong ketan isi pisangnya.

9. Lalu, siapkan wadah yang telah ditaburi dengan kelapa parut. Kemudian, susun ketan hijau isi pisang tersebut di atas kelapa parut dan siap untuk dinikmati.

Kini, urap ketan pisang bisa dinikmati bersama keluarga atau pun jadi ide jualan. Selamat mencoba.***