BERITASUKOHARJO.com - Bulan puasa sebentar lagi tiba, tentu saja kamu sedang mencari resep menu yang cocok untuk lauk sahur nanti.
Jadi, dalam artikel ini terdapat resep nugget ayam yang memiliki rasa super enak. Nugget ayam ini bisa dijadikan sebagai frozen food, lho.
Bila kamu menjadikan nugget ayam yang super enak ini sebagai menu lauk sahur nanti, dijamin kamu akan ketagihan.
Bukan hanya kamu, keluarga tercinta di rumah pun pasti sangat menyukai nugget ayam yang super enak ini saat sahur nanti atau pun sebagai menu hari ini.
Baca Juga: Cemilan Enak dan Gurih Modal Sayur Cocok Banget Untuk Anak-Anak yang Malas Makan, Cek Resep Berikut!
Jika kamu penasaran dengan resep dan bagaimana cara membuat nugget ayam yang super enak dan bisa jadi frozen food untuk sahur nanti, yuk simak resepnya berikut ini!
Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sahabat Widya tentang resep nugget ayam.
Bahan:
500 gr dada ayam fillet
3 butir telur
1 buah wortel
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
80 gr tepung terigu
80 gr tepung tapioka
2 sachet kaldu bubuk
1 sachet merica bubuk
1 sdt garam
Bahan baluran:
150 gram tepung terigu
200 ml air
250 gram tepung panir
Cara membuat:
Baca Juga: Ide Jualan Kue Kering 2023 Ini Pasti Laris Manis, Tampilannya Unik dan Modal Buatnya Ekonomis
1. Siapkan blender. Kemudian, masukkan 500 gr dada ayam fillet ke dalamnya. Lalu, tambahkan 3 butir telur.
2. Setelah itu, masukkan juga 1 buah wortel yang telah dipotong-potong kecil agar lebih mudah menghaluskannya.
3. Kemudian, tambahkan 3 siung bawang putih utuh, 1 batang daun seledri dan 1 batang daun bawang yang juga sudah diiris halus.
Haluskan bahan nugget ayam tersebut hingga semuanya halus, ya. Setelah halus, pindahkan adonan nugget ayam ke dalam wadah yang cukup besar.
4. Kemudian, masukkan 80 gr tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk-aduk sebentar hingga tepung tapioka dan terigu tercampur merata dengan bahan adonan lainnya.
Baca Juga: Siap-siap Banjir Uang dengan Berjualan Cemilan Ini, Modal Roti Tawar dan Kentang Jadi Seenak Ini!
5. Jika sudah, masukkan 2 bungkus kaldu bubuk instan, 1 bungkus merica bubuk dan 1 sendok teh garam.
Aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur merata dan bisa dicek rasa dulu apakah sudah pas atau belum.
Jika rasanya sudah pas, artinya adonan nugget ayam siap untuk dicetak.
6. Siapkan loyang ukuran 18 cm x 18 cm yang telah diolesi dengan minyak sayur. Kemudian, masukkan adonan nugget ayam ke dalam loyang tersebut.
Ratakan adonan nugget ayam ke seluruh permukaan loyangnya. Kemudian, masukkan adonan nugget ayam ke dalam kukusan dan kukus selama 25 menit atau hingga nugget matang.
Setelah nugget ayam matang, angkat dan biarkan dingin dulu sebelum dikeluarkan dari loyang.
Setelah dingin, keluarkan nugget ayam dari loyang dan potong-potong nugget ayam sesuai selera.
7. Selanjutnya, siapkan wadah lain untuk membuat bahan balurannya, yaitu masukkan 150 gr tepung terigu ke dalam wadah tersebut.
8. Kemudian, tambahkan 200 ml air dan aduk-aduk tepung terigu tersebut agar tercampur dengan airnya.
9. Setelah itu, celupkan nugget ayam ke dalam bahan baluran basah tersebut. Jika sudah, balut lagi ke dalam tepung panir sambil ditekan agar tepung panir menempel pada nugget ayam tersebut.
Kemudian, susun nugget ayam di dalam wadah kedap udara untuk dijadikan stok frozen food saat sahur nanti.
Kemudian, untuk sisanya bisa langsung digoreng, ya. Digoreng hingga matang. Selamat mencoba.***