BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang mencari ide jualan takjil yang rasanya renyah dan cara buatnya mudah? Coba simak artikel ini sampai selesai.
Artikel ini akan membahas mengenai resep cemilan yang bisa dijadikan ide jualan takjil dengan bentuk yang unik dan hanya modal pisang saja.
Dengan dibentuk unik menyerupai kipas, cemilan ini cocok dijadikan ide jualan takjil yang rasanya renyah, dijamin banyak pembeli yang akan antre untuk membelinya.
Kini resep cemilan dengan bentuk unik dan hanya modal pisang ini sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @rachveda yang bisa kamu jadikan ide jualan takjil yang rasanya renyah dan cara buatnya mudah sebagai berikut.
Baca Juga: 7 Ide Jualan Bulan Puasa Modal Kecil yang Potensial, Mulai dari Rp100 Ribuan Bisa Untung Banyak Cuan
Bahan Utama untuk Membuat Pisang Goreng Crispy:
-1 sisir Pisang kepok/uli/tanduk
Adonan Celup untuk Membuat Pisang Goreng Crispy:
- 10 sdm terigu
- 4 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung sagu tapioka
- 2 sdm munjung gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanila bubuk
- 1 sdt baking powder
- Air 300-350 ml (sesuaikan dengan adonan)
- 1-2 tetes pewarna makanan warna kuning
Adonan Kremesan untuk Membuat Pisang Goreng Crispy:
- 9 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm munjung gula
- 2 jumput garam
- 1 sdm santan instan
- 1 telur, kocok lepass
- Air 200 ml (disesuaikan, bisa kurang atau lebih)
Cara Membuat Pisang Goreng Crispy:
1. Langkah pertama membuat pisang goreng crispy, iris tipis pisang kepok menjadi empat bagian, kemudian sisihkan.
2. Siapkan wadah bersih, campurkan semua bahan celupan untuk membuat pisang goreng crispy, aduk rata, sesuaikan kekentalannya dan bikin adonan yang tidak terlalu kental dan juga cair.
3. Siapkan wadah lain, campur semua bahan kremesan untuk membuat pisang goreng crispy, aduk rata dan buat teksturnya lebih cair seperti susu.
4. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang, masukkan sedikit adonan kecokelatan.
Lalu masukkan irisan pisang masing-masing tiga iris yang dibentuk kipas yang sudah dibalut dengan adonan celupan.
5. Gunakan sutil untuk menempelkan adonan kremesan ke pisang, tuang sedikit demi sedikit adonan kremesan ke atas pisang goreng crispy.
6. Siram-siram dengan minyak pisang goreng crispy dan balik sampai matang merata berwarna kuning kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan pisang goreng crispy, kemudian simpan pada piring saji.
8. Kini pisang goreng crispy sudah siap untuk dinikmati atau dijadikan ide jualan takjil yang bisa kamu kemas dengan kotak karton atau mika, rasanya renyah hanya modal pisang saja.
Selamat mencoba! ***