BERITASUKOHARJO.com - Punya nanas dan roti tawar di rumah? Yuk buat jadi snack lembut dan segar, cocok juga jadi ide jualan.
Olahan resep podeng nanas ini benar-benar sangat mudah dalam membuatnya cukup diaduk, lalu dipanggang menggunakan oven sudah jadi ide jualan yang enak.
Memiliki rasa yang unik gurih, manis, dan segar dari nanas, belum lagi topping kismis dan almond, membuat podeng nanas ini semakin enak.
Selain rasanya yang enak, tekstur olahan resep podeng nanas juga sangat lembut karena penggunaan roti dan juga sangat lumer di mulut, tipikal snack disukai ibu-ibu.
Untuk ide jualan bisa dikemas menggunakan plastik OPP atau jual menggunakan cup alumunium foil. Podeng nanas bisa tahan selama 2 hari di suhu ruang dan 5 hari jika ditaruh di kulkas.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep podeng nanas dari kanal YouTube Rosita susi, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan olahan buah podeng nanas berikut.
BAHAN-BAHAN:
PODENG NANAS
1/2 buah nanas
5 lembar roti tawar
250 ml santan
2 btr telor
100 gr tepung terigu
50 gr margarin cair
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
Baca Juga: Cuma Usaha Besi Tua dan Sate Bisa Bangun Rumah Mewah di Kampung Tambak Madura
30 gr kismis
Kacang almond secukupnya
1 saset skm
120 gr gula pasir
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 2 butir telur suhu ruang, 120 gr gula pasir, dan ½ sdt vanili bubuk, kemudian kocok lepas menggunakan whisk hingga tercampur rata.
2. Masukkan 250 ml santan terdiri dari santan instan yang ditambah air, ½ sdt garam, 1 sachet susu kental manis, aduk kembali hingga rata.
3. Tambahkan 100 gr terigu protein sedang, aduk kembali hingga tak ada yang bergumpal.
4. Tambahkan 50 gr margarin cair, aduk kembali hingga tercampur rata, 5 lembar roti tawar yang sudah dipotong dadu, rendam roti tawar.
5. Siapkan loyang untuk memanggang ukuran 7x21 cm dialasi kertas panggang.
6. Tambahkan ½ buah nanas potong-potong kecil, masukkan adonan cair tadi, lalu masukkan kembali nanas.
7. Lakukan berulang selang-seling antara nanas dan adonan roti tawar di bagian paling atas.
8. Setelah itu, ratakan bagian permukaannya, taburi dengan 30 gr kismis tapi bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
9. Selanjutnya, panggang podeng nanas selama 40 menit api atas bawah dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang.
Baca Juga: Kue Thumbprint Cookies, Nama Susah Tapi Buatnya Mudah, Cocok untuk Ide Jualan Online Ramadhan 2023!
10. Setelah matang dan mengering di bagian permukaan, angkat dan sisihkan dahulu hingga dingin.
11. Setelah dingin, keluarkan adonan dari loyang, simpan dalam kulkas dahulu selama beberapa jam.
12. Potong-potong podeng nanas sesuai selera.
13. Podeng nanas siap disajikan.
Selamat mencoba!***