BERITASUKOHARJO.com – Saat sahur memang banyak drama. Entah karena mata masih ngantuk atau bangun mepet waktu imsak. Nah, biar tambah melek dan tidak telat, simak resep di artikel ini yuk!
Lauk makan praktis dan enak ini pakai bakso dan sawi sebagai bahan utama. Tambah bahan lain jadi masakan gurih berkuah segar.
Masakan praktis begini paling cocok jadi lauk sahur saat bulan Ramadhan. Cuma perlu beberapa menit saja pasti siap disantap.
Baca Juga: Siapin Daftar Lauk buat Bulan Ramadhan, Resep Tahu Pedas Gurih Ini Wajib Dicoba! Mudah dan Ekonomis
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep mudah masak lauk buat sahur anti ribet dan anti telat dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
10 butir bakso
5 lembar sawi putih
4 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
200 ml air putih
2 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1 sdt gula
½ sdt kaldu bubuk
sejumput lada bubuk
Baca Juga: 7 Tips Jualan Online untuk Pemula, Cukup Modal 300 Ribuan Bisa Untung Sampai Ratusan Juta
Langkah Pembuatan:
1. Sebelum mulai masak, siapkan bahan-bahan dulu. Iris 10 butir bakso, boleh pakai bakso ayam atau sapi.
2. Cuci dan potong 5 lembar sawi putih. Belah jadi 2 dulu, baru dipotong ukuran sedang. Anda juga bisa tambah sayur lain sesuai selera.
3. Geprek dan cincang kasar 4 siung bawang putih. Potong serong 7 buah cabai merah keriting. Jika suka pedas bisa tambah cabai lagi.
Baca Juga: Simak 3 Kategori Produk Ini Dijamin Banjir Orderan Cocok Jadi Ide Bisnis di Tahun 2023
4. Tuang sedikit minyak dan panaskan. Tumis bawang putih hingga wangi. Lalu, masukkan cabai dan tumis sampai layu.
5. Tambah irisan bakso. Tumis sebentar. Setelah itu, tuangkan 200 ml air putih. Aduk sampai rata.
6. Beri 2 sdm saus tomat dan 3 sdm saus sambal. Aduk rata. Tambah 1 sdt gula, ½ sdt kaldu bubuk, dan sejumput lada bubuk. Aduk.
Baca Juga: Punya Wajah Kering dan Kusam? Pepaya Solusinya!
7. Masukkan sawi putih. Aduk rata dan masak sampai berubah layu. Jangan lupa lakukan tes rasa, ya. Sesuaikan selera masing-masing.
8. Setelah cukup, matikan api. Masakan praktis bahan bakso dan sawi siap menjadi pengisi perut. Sajikan selagi masih hangat.
Itulah resep masakan enak dengan bahan sederhana dan tanpa ribet. Cukup sawi dan bakso sudah seenak ini, apalagi kalau tambah bahan lain. Makin-makin enaknya.
Cobain sendiri resep sederhana ini. Lumayan bisa gonta ganti menu agar tidak bosan saat sahur atau berbuka. Rekomendasi buat yang mau irit budget juga, nih.
Tetap ikuti BeritaSukoharjo.com untuk dapatkan informasi terbaru tentang kuliner maupun berita terkini. Sampai jumpa!***