BERITASUKOHARJO.com – Ada beberapa orang yang tidak pernah bisa lepas dari gorengan untuk dijadikan menu takjil saat buka puasa.
Para pencinta gorengan ini pastinya akan mencari beberapa varian menu gorengan untuk buka puasa, salah satunya yaitu tahu goreng crispy.
Jadi, jika kamu membuat tahu goreng crispy menggunakan resep ini dan dijadikan sebagai ide jualan takjil, dijamin akan diserbu pencinta gorengan yang akan antre untuk membeli.
Berikut resep tahu goreng crispy sebagai ide jualan takjil untuk buka puasa, sebagaimana dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @rachveda yang dijamin pencinta gorengan akan antre untuk membeli.
Baca Juga: Cuma 1000-an, Coba Ide Jualan Pakai Pisang dan Kulit Lumpia Hasilkan Untung saat Bulan Puasa
Bahan Utama Membuat Tahu Goreng Crispy:
- Tahu putih/tahu sumedang yang sudah berbentuk kotak kecil
- Minyak untuk menggoreng + 1 sdm mentega putih (opsional)
Bahan Celupan untuk Membuat Tahu Goreng Crispy:
- 5 sdm terigu
- 1/2 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt baking powder
- 200-250 ml air
Cara Membuat Tahu Goreng Crispy:
1. Langkah pertama membuat tahu goreng crispy, jika menggunakan tahu putih besar, potong terlebih dahulu menjadi 4 bagian bentuk kotak.
2. Lalu rendam sebentar potongan tahu untuk membuat tahu goreng crispy dengan campuran air, lada, dan garam.
3. Siapkan wadah, lalu campur secara merata semua bahan celupan untuk membuat tahu goreng crispy dengan tekstur adonan yang cair.
4. Celupkan setiap potongan tahu ke dalam bahan celupan tahu goreng crispy, lalu goreng menggunakan api besar sampai mengembang dan kulitnya kering, usahakan minyak sudah panas.
5. Tuang sedikit bahan celupan untuk membuat tahu goreng crispy ke bagian atas tahu untuk membentuk kremesan.
6. Masak tahu goreng crispy sampai mengering lalu tuang sekali lagi adonan bahan celupan dan goreng kembali tahu goreng crispy sampai kering/matang berwarna cokelat keemasan.
7. Angkat tahu goreng crispy dan tiriskan minyaknya.
8. Kini tahu goreng crispy sudah siap untuk dihidangkan selagi hangat, bisa jadi ide jualan takjil untuk buka puasa yang dijamin pencinta gorengan akan antre untuk membeli.
Itulah resep tahu goreng crispy yang cukup mudah dengan bahan yang murah, bukan?
Silakan praktikkan di rumah untuk dijadikan ide jualan takjil buka puasa yang dijamin akan untung melimpah dan pencinta gorengan akan antre membeli. ***