BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya nasi sisa kemarin? Jangan dibuang, yuk, kita kreasikan menjadi cemilan dengan cita rasa enak dan gurih.
Cemilan yang dimaksud yaitu cireng kuah pedas. Bahan dasar yang digunakan untuk membuat cemilan yang satu ini adalah nasi.
Selain enak dan pedas, tekstur dari cireng ini renyah banget. Cireng kuah pedas ini cocok jadi ide jualan.
Baca Juga: Cemilan Jadul yang Nggak Pernah Punah, Bikin Ketagihan untuk Membuatnya Lagi dan Lagi, Hunkwe Marmer
Dengan cita rasanya yang enak dan bahannya ekonomis ini, pasti ide jualan berbahan dasar nasi ini bikin untung banyak.
Langsung saja, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cireng kuah pedas dari YouTube Dapur KaVe yang cocok jadi ide jualan kamu, berikut resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
3 centong nasi setara 250 gr beras
9 sdm tepung kanji
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
600 ml air
3 bawang putih
15 sdm tepung kanji
Baca Juga: Modal Super Murah, Ide Jualan Es 5 Ribu Ini Bakal Ramai Pembeli di Bulan Puasa 2023!
Bahan Kuah Pedas:
2 bawang putih
3 cabai keriting
5 cabai rawit
15 cabai kering
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
2 daun bawang
600 ml air
Minyak goreng
Baca Juga: 2 Resep Masakan Simple, Irit Minyak, Bahannya Ekonomis, Rasanya Enak Bikin Nasi Habis
Cara Membuat:
1. Siapkan blender, masukkan 3 centong nasi dan 9 sdm tepung kanji. Lalu bumbui dengan 1 sdm garam dan 1 sdt kaldu bubuk.
2. Kemudian, tuang air sebanyak 600 ml. Lalu, blender sampai halus. Dan masukkan adonan nasi ke dalam teflon.
3. Selanjutnya, masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu, nyalakan api dan masak sampai kalis.
4. Kemudian, masukkan adonan nasi ke dalam wadah berisi 15 sdm tepung kanji.
5. Selanjutnya, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi pipih. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Nasi Tim Ayam Jamur ala Rumahan! Masakan Enak, Simpel, dan Ekonomis
6. Diamkan adonan selama 10 menit. Lalu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Kemudian, masukkan adonan cireng. Goreng cireng sampai matang. Lalu, angkat dan tiriskan.
7. Langkah selanjutnya, membuat bumbu kuah cireng. Siapkan blender, masukkan 2 bawang putih, 3 cabai keriting, 5 cabai rawit, dan 15 cabai kering. Haluskan.
8. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
9. Bumbui dengan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1 sdm gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.
10. Tambahkan air sebanyak 600 ml. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Kemudian, masukkan daun bawang yang sudah diiris.
11. Sajikan cireng kemudian siram dengan kuah pedasnya.
Itulah resep cireng kuah pedas dari bahan dasar nasi yang cocok jadi ide jualan. Selamat mencoba.***