BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep cireng bumbu rujak yang banyak disukai banyak orang? Yuk simak dan praktikkan di rumah resep dari artikel ini!
Tak hanya untuk cemilan sendiri, resep cireng bumbu rujak juga bisa dijadikan ide jualan di kantin sekolah, pasti banyak siswa yang suka dan beli.
Jajanan atau cemilan cireng bumbu rujak ini dijamin enak dari perpaduan rasa pedas dan manis yang buat ketagihan.
Kamu bisa menjual cemilan cireng bumbu rujak ini dengan harga terjangkau misalnya 1000an per buahnya.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep cireng bumbur rujak ini dari kanal YouTube atha naufal, berikut bahan dan langkahnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 210 gr tepung tapioka
- 2 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 30 gr tepung tapioka
- 200 ml air putih
Bumbu rujak:
- 10 buah cabe rawit
- ½ siung bawang putih
- 75 gr gula merah
- ¼ sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
- 100 ml air putih
Baca Juga: Siap-Siap Mudik Lebaran 2023, Beri Oleh-Oleh Insert Tiramisu Brownies Untuk Orang Tercinta
Berikut cara membuat cemilan cireng bumbu rujak:
1. Pertama, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung tapioka sebanyak 110 gram, irisan daun seledri, dan daun bawang, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, siapkan panci, masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, dan ½ sdt garam.
3. Setelah itu, masukkan 30 gram tepung tapioka dan tuangkan 200 ml air, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Masak adonan tapioka tersebut sampai teksturnya mengental, lalu angkat dan campurkan dengan bahan kering yang sudah disiapkan tadi.
5. Setelah itu, aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur rata dan menyatu dengan spatula.
6. Ambil secukupnya adonan cireng, lalu bentuk dan pipihkan secara perlahan, kemudian sisihkan ke atas piring.
7. Lakukan proses membentuk adonan cireng sampai adonannya habis dan selesai, lalu sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Modal Super Murah, Ide Jualan Es 5 Ribu Ini Bakal Ramai Pembeli di Bulan Puasa 2023!
8. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, masukkan adonan cireng, lalu goreng sampai matang.
9. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan cireng di dalam wadah, sisihkan terlebih dahulu.
10. Siapkan blender, lalu masukkan bahan-bahan seperti 10 buah cabai rawit, ½ siung bawang putih, 75 gram gula merah.
11. Tambahkan juga ¼ sdt garam dan 1 sdm air asam jawa, tuang 100 ml air, lalu blender sampai halus dan tercampur rata, sisihkan ke dalam mangkuk.
12. Kemas cireng dengan plastik, lalu beri saus atau bumbu rujak.
13. Cemilan cireng bumbu rujak sudah jadi dan siap untuk dijual.
Itulah resep cireng bumbu rujak yang mudah dan rasanya enak, cocok untuk ide jualan cemilan di kantin sekolah.
Selamat mencoba. ***