BERITASUKOHARJO.com – Ibu-ibu pasti pernah ingin membuat hidangan dari mie tapi takut dengan bahan pengawet yang ada? Coba buat sendiri mie basah dari bahan buah naga dengan resep berikut ini.
Mie yang sehat dengan campuran buah naga ini hasilnya juga sangat menarik perhatian, apalagi dengan warna merah yang dihasilkan oleh buah naga tersebut.
Selain itu, mie basah dari buah naga dibuat tanpa pengawet sehingga aman dikonsumsi oleh anak-anak. Dijamin rasanya tidak kalah enak dari mie lainnya. Anda hanya perlu mengolahnya jadi masakan yang disukai oleh keluarga.
Mie basah dari buah naga ini bisa diolah menjadi mie ayam, mie goreng, mie kuah atau olahan mie lainnya sesuai dengan selera masing-masing.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023! Es Jagung Sultan yang Segar, Enaknya Diluar Nalar
Penasaran dengan cara membuat mie sehat dengan buah naga? BeritaSukoharjo.com telah melansir resep membuat mie basah buah naga dilansir dari Instagram @rachveda berikut ini.
Bahan-Bahan:
400gr tepung terigu cakra
100gr buah naga
65ml air
1 butir telur
1sdt olive oil
1 sdt garam
Baca Juga: Resep Mudah dan Praktis Membuat Bakso Goreng Ayam Renyah dan Lezat untuk Cemilan di Rumah
Cara Membuat:
1. Blender halus 100 gr buah naga dengan campuran 65 ml air, sisihkan.
2. Siapkan wadah atau talenan lebar. Campur terigu cakra dengan garam, aduk hingga rata.
3. Tuangkan jus buah naga, 1 butir telur dan olive oil ke dalam wadah campuran terigu.
4. Uleni adonan mie sampai seluruh bahannya rata dan sedikit kalis.
5. Jika Anda memiliki mesin pembuat mie yang instan bisa langsung campurkan semua bahan tadi dan membiarkan mesin bekerja hingga jadi mie.
Baca Juga: Hanya 15 Menit Bisa Jadi Martabak Manis Red Velvet Cheese Oreo
6. ika tidak, maka Anda bisa menyiapkan gilingan mie secara manual. Pertama giling adonan agar menjadi pipih dan halus. Kemudian ulangi proses di penggilingan mie. Ulangi prosesnya sampai seluruh adonan habis.
7. Gulung mie yang sudah dihasilkan menjadi bagian-bagian per porsi, untuk komposisi adonan di atas bisa jadi kurang lebih hingga 6 porsi mie.
8. Masak mie buah naga menjadi masakan sesuai selera.
Baca Juga: Ide Jualan Online Kentang Goreng Homemade Dijamin Krispi Tahan Lama, Simak Ini Resepnya
Mudah kan membuat mie sendiri tanpa tambahan bahan pengawet? Sekarang Anda sudah tidak perlu khawatir lagi makan mie karena sudah tahu cara membuat mie sehat dari buah naga.
Selain cocok dikonsumsi untuk keluarga, mie sehat yang terbuat dari buah naga ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan.
Anda bisa menjualnya mentah sebagai frozen food mie atau mie basah ala mie ayam hingga olahan masakan mie yang sudah jadi.
Selamat mencoba!***