BERITASUKOHARJO.com – Anda hanya di rumah saja dan rebahan sepanjang hari karena belum dapat pekerjaan? Jika anda kesulitan mencari pekerjaan, anda wajib mempertimbangkan ide usaha makanan rumah ini untuk dicoba.
Yuk, kumpulkan pundi-pundi rupiah dengan mencoba resep ini sebagai ide usaha makanan rumahan. Dijamin pasti laris manis.
Adapun resep untuk ide usaha makanan rumahan adalah urap sayur. Hidangan ini sangat disukai dan bisa jadi lauk makan juga
Pada resep urap sayur ini rasanya sangat enak dan pastinya tidak gampang basi jadi anda tidak perlu khawatir jika menjadikannya sebagai ide usaha makanan rumahan.
Baca Juga: Cari Menu Makan Malam? Masak Ayam Rica-Rica Pakai Resep Ini Saja, Enak Pol Pedas Nampol
Langsung saja, berikut ini resep urap sayur yang enak dan tidak gampang basi yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK untuk ide usaha makanan rumahan.
Bahan-Bahan:
- 100 gr kacang panjang
- ¼ buah kol
- 1 buah wortel ukuran lumayan besar
- 1 ikat bayam
- 100 gr tauge
Bahan Bumbu:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 ruas kencur
- Terasi
- 150 gr kelapa parut (setengah tua)
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, potong-potong 100 gr kacang panjang, iris ¼ buah kol, dan potong ukuran korek api 1 buah wortel.
2. Bersihkan 100 gr tauge dan peting 1 ikat daun bawang.
3. Selanjutnya, siapkan panci dan didihkan air lalu masukkan satu per satu sayuran dan rebus sampai setengah matang.
4. Setelah semua sayur sudah direbus, tiriskan hingga airnya benar-benar habis agar tidak lembab dan tidak mudah basi.
5. Langkah selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabe merah besar, 10 buah cabe rawit merah, dan 2 ruas kencur.
6. Tambahkan sedikit air lalu blender hingga bumbu benar-benar halus.
7. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan 3 sdm minyak goreng. Setelah itu masukkan bumbu halus dan secukupnya terasi, lalu masak bumbu sampai matang dan tanak.
Baca Juga: Menu Makan Malam Enak, Resep Ikan Sarden Tongkol Pedas. Nikmat Rasanya Bikin Nambah Nasi
8. Setelah itu, masukkan 150 gr kelapa parut, 2 sdm gula pasir, 1 sdt garam, dan kaldu bubuk ayam secukupnya.
9. Aduk-aduk semua bumbu agar tercampur merata dengan kelapa parut dan jangan lupa cicipi rasa.
10. Aduk-aduk terus dan masak kelapanya sampai benar-benar kering agar tidak cepat basi.
11. Setelah kelapa sudah benar-benar kering, masukkan semua sayuran dan aduk-aduk sampai tercampur rata dengan kelapanya.
12. Urap sayur siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***