Bikin Lumpur Surga Terlembut Modal Seuprit, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Ramadan, No Oven No Mixer! Diaduk Aja

BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi cemilan enak nan lembut untuk ide jualan takjil Ramadhan, maka keputusan tepat membaca artikel ini.

Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan super lembut dan enak rasanya, yaitu lumpur surga.

Selain enak, bahan untuk membuat lumpur surga ini juga ekonomis karena hanya membutuhkan modal seuprit. Apalagi bikinnya mudah, tanpa oven dan tanpa mixer, cuma diaduk pula!

Baca Juga: Paling Mudah Dibuat, Juara Rasanya! Palm Cheese Cookies Renyah, Isian Toples Lebaran yang Bikin Ketagihan!

Penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep kue lumpur surga super lembut ini yang cocok dijadikan sebagai ide jualan takjil Ramadhan.

Berikut resep lengkapnya, sebagaimana dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Wiwid Purwanto.

Bahan-Bahan Adonan Hijau:

5 lembar daun siji
5 lembar daun panda wangi
185 ml air (dijus dengan daun pandan)
65 ml santan instan
100 gr gula
3 butir telur
Sejumput garam
20 gr (2 sdm) tepung terigu

Baca Juga: Resep Martabak Sarden, Ide Cemilan Kulit Lumpia Nikmat untuk Kamu yang Doyan Ngemil

Bahan-Bahan Adonan Putih:

2 sdm gula
1 sdm munjung tepung beras
1 sdm munjung tepung maizena
Sejumput garam
400 ml santan kekentalan sedang

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 3 butir telur dan 100 gram gula pasir. Lalu, aduk hingga gulanya larut.

2. Setelah gulanya larut, masukkan 65 ml santan instan. Aduk kembali hingga rata.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Modal Kecil Untung Banyak, Cuma Olah Tahu Putih dengan Telur Selalu Laris, Jual 1000-an Aja

3. Setelah itu, masukkan 2 sendok makan tepung terigu dan 185 ml jus pandan (dari 5 lembar daun pandan + 5 lembar daun suji + 185 ml air). Aduk hingga tercampur rata.

4. Jika sudah tercampur rata, saring adonannya untuk memastikan tidak ada yang bergerindil.

5. Jika sudah tidak ada yang bergerindil, siapkan 10 cup lumpur surga ukuran 100 ml.

6. Kemudian, tuangkan adonannya ke dalam cup hingga ⅓ penuh.

7. Lalu, siapkan dan panaskan kukusan serta beri serbet atau kain bersih pada penutupnya.

Baca Juga: Punya Kulit Pangsit dan Mie Instan? Sulap Jadi Cemilan Gurih Kriuk Super Enak, Selalu Ludes Diborong Pembeli!

8. Setelah kukusannya panas, masukkan adonannya dan kukus selama 10 menit.

9. Sambil menunggu, mari buat adonan kedua. Siapkan panci.

10. Kemudian, masukkan 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan munjung tepung beras, 1 sendok makan munjung tepung maizena, dan sejumput garam. Aduk hingga rata.

11. Setelah itu, tuangkan 400 ml santan kekentalan sedang secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Jual 1000an Aja Untung Langsung Berlipat! Gak Nyangka Modal Roti Tawar Bisa Jadi Cemilan Ide Jualan Seenak Ini

12. Jika sudah tercampur rata, tambahkan daun pandan secukupnya, lalu nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil.

13. Masak adonan sambil terus diaduk hingga meletup-letup.

14. Jika sudah meletup-letup, angkat dan matikan api kompor.

15. Selanjutnya, cek adonan yang sedang dikukus tadi. Setelah dikukus selama 10 menit, buka tutupnya.

Baca Juga: Ide Takjil Lezat dan Nagih, Cocok Untuk Bisnis Ramadhan 2023, Cuma dari Labu Kuning dan Pisang

16. Kemudian, masukkan adonan putihnya ke dalam cup hingga penuh.

17. Lalu, kukus kembali dengan api sedang selama 5 menit.

18. Setelah 5 menit, angkat dan matikan api kompor. Sajikan.

Selamat mencoba! ***