Resep Martabak Sarden, Ide Cemilan Kulit Lumpia Nikmat untuk Kamu yang Doyan Ngemil

BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali resep cemilan kulit lumpia yang bisa kamu temukan di internet. Namun, resep martabak sarden yang satu ini jangan sampai kamu lewatkan.

Dalam kesempatan kali ini, kita akan membagikan resep martabak sarden yang super nikmat dan cocok banget untuk jadi teman ngeteh kamu.

resep martabak sarden ini memiliki rasa asin, manis, dan gurih. Ditambah sausnya yang nikmat, pasti bikin kamu ketagihan. Dimakan pakai nasi pun, cemilan kulit lumpia ini sangat enak.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Modal Kecil Untung Banyak, Cuma Olah Tahu Putih dengan Telur Selalu Laris, Jual 1000-an Aja

Dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Arfiani Yanuar, berikut resep martabak sarden cemilan kulit lumpia yang enak banget buat ngemil.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

1. Bahan Martabak Sarden
- Sarden kaleng 155 gr
- Kulit lumpia secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Telur 2 butir
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt

2. Bahan Saus Cocol:
- Bawang merah 1 siung
- Bawang putih 1 siung
- Cabai 1 buah
- Saos sambal 1 sdm

Baca Juga: Ide Takjil Lezat dan Nagih, Cocok Untuk Bisnis Ramadhan 2023, Cuma dari Labu Kuning dan Pisang

Langkah Pembuatan:

1. Iris-iris daun bawang, gunakan dalam jumlah banyak agar rasanya lebih nikmat.

2. Pisahkan sarden dari kuahnya, bebas menggunakan sarden apa saja.

3. Hancurkan ikan sarden menggunakan garpu.

4. Masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris tadi, telur dua butir, ½ sendok teh kaldu bubuk, ¼ sendok teh lada bubuk, lalu aduk sampai semuanya tercampur rata.

5. Siapkan kulit lumpia, lalu letakkan adonan sebanyak 2 sendok makan di atas kulit lumpia.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kulit Pangsit, Kulit Siomay, atau Kulit Dimsum, 3 Bahan Tanpa Mesin, Lembut Anti Sobek

6. Lipat dan olesi dengan air. Lalu, lipat kembali hingga bentuknya seperti kotak.

7. Usahakan langsung goreng agar kulit lumpianya tidak lembek.

8. Goreng dengan api sedang agar martabak tidak mudah gosong.

9. Masak hingga warnanya kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.

10. Untuk membuat saus cocolnya, silakan geprek dan cincang satu siung bawang putih.

11. Iris-iris satu siung bawang merah, dan 1 buah cabai rawit merah.

Baca Juga: Kreasi Baru Tahu Diolah Jadi Kroket Tahu, Olahan Simpel dan Unik Untuk ide Jualan di Bulan Puasa 2023

12. Panaskan teflon dan beri sedikit minyak.

13. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah diiris tadi.

14. Tumis hingga layu dan harum.

16. Masukkan kuah sarden yang tadi, tambahkan saus sambal satu sendok makan.

17. Aduk sampai semuanya tercampur rata, lalu matikan kompor.

18. Selesai! Martabak sarden siap dihidangkan.***