BERITASUKOHARJO.com – Mau cobain resep sop ayam paling mudah dan praktis dibuat di rumah? Yuk simak terlebih dahulu artikel resep yang satu ini!
Untuk resep sop ayam ini bahan-bahannya sederhana, proses memasaknya pun tidak lama, sehingga banyak orang yang sering membuat menu ini untuk buka puasa.
Jika buka puasa dengan menu sop ayam ini pasti terasa nikmat apalagi disantap hangat-hangat dengan nasi putih.
Dijamin resep sop ayam ini pasti rasanya gurih dan lezat, pasti bisa membuat perut kenyang saat menyantapnya.
Langsung saja, mari simak terlebih dahulu resep sop ayam untuk buka puasa berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
900 gram paha bawah ayam, potong
10 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, geprek
300 gram wortel, potong
300 gram kentang, potong
200 gram kol, potong
2 batang daun bawang, potong
6 batang seledri, potong
2 buah tomat merah, potong
1 buah pala
4 buah kapulaga
½ sdt lada putih
2-3 sdm penyedap rasa ayam
2-3 liter air
2-3 sdm minyak
Bahan pelengkap:
Bawang goreng
Jeruk limau
Baca Juga: Ide Jualan Bikin Tajir Melintir, Cocok Untuk Pemula, Cobain Resep Brownies Ekonomis Berikut
Berikut cara membuat sop ayam:
1. Pertama, siapkan 10 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, lalu iris-iris sampai habis, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu, panaskan minyak sedikit di dalam wajan, lalu masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis tadi.
3. Kemudian, masak sambil diaduk-aduk terus bawang merah sampai matang dan harum.
4. Setelah harum bawangnya, lalu ambil sebagian bawang merah tersebut, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
5. Masukkan irisan bawang putih dan ½ sdt lada putih bubuk, lalu aduk-aduk rata dan tumis hingga matang dan harum juga.
6. Setelah itu, masukkan semua potongan daun bawang, lalu aduk-aduk rata dan masak dengan api besar.
7. Setelah daun bawang layu, lalu masukkan daging ayam, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu dan masak sampai kecoklatan.
8. Setelah ayamnya kecoklatan, lalu tuangkan air secukupnya, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih.
Baca Juga: Murah Meriah Rp 35 Ribu Bisa Rasakan Menu Kualitas Restoran, Bergizi dan Kenyang
9. Setelah kuahnya sudah mendidih, lalu kecilkan api kompornya, kemudian masukkan potongan wortel dan kentang.
10. Masak wortel dan kentang sampai matang dan teksturnya empuk.
11. Setelah itu, tambahkan bumbu dan bahan lainnya seperti kapulaga, pala, penyedap rasa, tomat, daun seledri, daun bawang, dan kol.
12. Aduk-aduk sop ayam dan masak selama lima menit sampai matang dan bumbunya meresap.
13. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan sop ayam di dalam mangkuk.
Kamu bisa tambahkan bawang goreng di atas sop ayam tersebut supaya lebih harum dan nikmat saat disantap nanti.
Itulah resep sop ayam paling mudah dan praktis untuk dibuat sebagai menu buka puasa keluarga di rumah.
Selamat mencoba. ***