Keripik Bawang Putih Potong, Tanpa Telur dan Santan, Rasanya Renyah Buat Isian Toples Lebaran

BERITASUKOHARJO.com - Keripik dibikin dengan paduan bawang putih pasti rasanya sangat harum dan nagih. Apalagi untuk isian toples Lebaran pasti habisnya cepat gara-gara saking enaknya.

Keripik bawang putih potong ini sangat unik dari keripik bawang lainnya. Kenapa tidak, keripik bawang putih potong yang dibuat simpel tapi bikin tamu dan keluargamu tidak bisa berhenti mengunyah.

Pasti penasaran kan kok bisa bikin keripik tanpa telur dan santan bisa renyah? Nah di artikel ini akan memberikan kamu resep membuat keripik bawang putih potong tanpa telur dan santan tapi tetap renyah.

Daripada penasaran, yuk simak resep membuat keripik bawang putih potong tanpa telur dan santan untuk ide isian toples Lebaran yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.

Baca Juga: Gorengan Unik! Lumpia Bakwan Crispy, Isiannya Mantap! Pasti Jadi Cemilan Ide Jualan Takjil Ramadhan Terlaris!

Bahan-bahan:

3 siung bawang putih

180 gr tepung terigu

20 gr tepung kanji

1 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

½ sdt merica

1 sdt margarin

5 sdm minyak

Baca Juga: Preman Pensiun 8 Bakal Tayang Bulan Ramadhan 2023, Penggemar Wajib Tahu Resep Kicimpring Raos Kang Mus

1 sdm tepung kanji

75 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan blender.

2. Blender halus 3 siung bawang putih dengan 75 ml air. Kemudian sisihkan.

3. Siapkan wadah besar.

4. Masukkan ke wadah 180 gr tepung terigu, 20 gr tepung kanji, 1 sdt kaldu bubuk, garam secukupnya, dan ½ sdt merica. Aduk sampai bumbu dan tepung tercampur rata.

Baca Juga: Terbaru! Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023: Sulap Buah Nangka dan Beras Ketan Jadi Jajanan Enak Ini

5. Selanjutnya tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan lalu kembali diaduk sampai rata dan uleni sampai kalis. Jika airnya masih kurang bisa tambahkan.

6. Setelah agak kalis tambahkan 1 sdt margarin. Ulen kembali sampai kalis.

7. Setelah kalis diamkan dan tutup dengan kain selama 10 menit.

8. Setelah 10 menit ulen sebentar adonan. Kemudian sisihkan.

Baca Juga: Tanpa Mixer dan Oven! Pandan Mini Cake Dibuat dengan Cara Diaduk Saja, Sesimpel Itu tapi Rasanya Tetap Enak

9. Siapkan 5 sdm minyak goreng dan 1 sdm tepung untuk perekat. Aduk sampai tercampur rata.

10. Selanjutnya siapkan talenan dan taburi sedikit tepung terigu.

11. Ambil satu genggam adonan lalu pipihkan sampai tipis. Kemudian potong pinggiran adonan dengan pisau agar rapi.

12. Kemudian olesi permukaan adonan lalu gulung lalu sisihkan.

13. Lakukan kembali sampai adonan habis.

Baca Juga: Resep Indomie Nyemek ala Abang Warkop ini Dijamin Enak dan Nagih!

14. Setelah adonan selesai dibentuk, iris adonan dengan potongan menyerong dengan ukuran panjangnya kecil.

15. Setelah itu tekan pelan adonan yang sudah dipotong agar saat digoreng lipatannya tidak lepas.

16. Selanjutnya goreng adonan dengan minyak panas dan api sedang. Masak sampai warna berubah kuning kecoklatan.

17. Keripik bawang putih potong siap diisi ke dalam toples.***