Gorengan Unik! Lumpia Bakwan Crispy, Isiannya Mantap! Pasti Jadi Cemilan Ide Jualan Takjil Ramadhan Terlaris!

BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta gorengan, sini merapat! Ada resep gorengan terbaru yang super unik, wajib kamu coba!

Namanya lumpia bakwan crispy dengan isian yang enak dan super mantap! Sangat cocok dijadikan sebagai cemilan ide jualan takjil Ramadhan. Pasti laris manis diserbu pembeli!

Penasaran, kan, bagaimana caranya membuat cemilan lumpia bakwan crispy untuk ide jualan takjil Ramadhan yang laris manis?

Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.

Baca Juga: Cepet Banget Ludesnya! Kue Garpu Seledri, Cemilan Ekonomis Gurih Super Renyah, Cocok Jadi Isian Toples Lebaran

Bahan-Bahan:

Kulit lumpia secukupnya (di resep ini pakai 25 lembar) 

100 gr wortel

100 gr kubis 

100 gr kecambah 

2 batang daun bawang 

1 buah bawang bombai ukuran sedang 

1 bungkus bumbu kaldu 

Sedikit garam 

Sedikit mecin 

1 sdt bawang putih

1/2 sdt merica 

1 butir telur 

4 sdm tepung terigu 

1 sdm tepung beras 

Baca Juga: Terbaru! Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023: Sulap Buah Nangka dan Beras Ketan Jadi Jajanan Enak Ini

Cara Membuat:

1. Siapkan kulit lumpia secukupnya atau kurang lebih 25 lembar. Sisihkan dulu.

2. Selanjutnya buat isiannya. Siapkan 1 buah wortel. Kemudian, parut atau potong korek api wortelnya.

3. Selanjutnya, siapkan 100 gram kubis. Lalu, iris-iris kubisnya.

4. Siapkan juga 2 batang daun bawang dan 1 buah bawang bombai ukuran sedang.

5. Kemudian, iris-iris daun bawang dan bawang bombainya.

6. Lalu, siapkan wadah. Setelah itu, masukkan wortel, kubis, daun bawang, dan bawang bombainya.

Baca Juga: Tanpa Mixer dan Oven! Pandan Mini Cake Dibuat dengan Cara Diaduk Saja, Sesimpel Itu tapi Rasanya Tetap Enak

7. Kemudian, masukkan juga 100 gram tauge. Lalu, tambahkan 1 sachet kaldu bubuk, sejumput garam, sejumput vetsin, 1 sendok teh bawang putih bubuk, ½ sendok teh merica bubuk, dan 1 butir telur ayam. Aduk hingga tercampur rata.

8. Jika sudah tercampur rata, masukkan 4 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan tepung beras. Aduk kembali hingga rata.

9. Setelah itu, siapkan juga 1 sendok makan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.

10. Kemudian, ambil 1 lembar kulit lumpianya. Lalu, tambahkan kurang lebih 1 sendok makan adonannya.

Baca Juga: 1 Telur Bisa Semontok Ini, Isian Lumernya Gak Nahan! Mudah, 15 Menit Aja, Jadi Ide Jualan Pasti Laris Banget!

11. Setelah itu, olesi pinggiran kulit lumpianya dengan larutan tepung tadi. Kemudian, gulung-gulung sambil sedikit dipadatkan. Lakukan hingga semua selesai.

12. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

13. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.

14. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

15. Sajikan dengan cocolan saus sambal.

Selamat mencoba! ***