BERITASUKOHARJO.com –Ingin punya usaha cemilan dengan modal kecil tapi bisa hasilkan untung ratusan ribu? Cobain buat cemilan berikut ini yang disukai banyak orang dari yang muda sampai orang tua.
Ya. cemilan berikut ini adalah bolu pisang yang sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan. Pembelinya selalu ramai dan setiap harinya cemilan bolu pisang ini selalu habis terjual.
Selain itu, cemilan bolu pisang yang super lembut dan moist ini sangat cocok untuk cemilan ngeteh, hidangan arisan, atau untuk menu buka puasa. Gak serat sama sekali di tenggorokan lho saat memakan cemilan bolu pisang ini.
Sebagai ide jualan, kamu bisa menjual cemilan bolu pisang ini per potongan atau per loyang, pasti laris terjual.
Langsung saja, berikut resep dan cara membuat bolu pisang sebagai ide jualan untuk cemilan ngeteh dan buka puasa yang bisa untung ratusan ribu, dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DAPUR SEDERHANA TIKA.
Bahan-Bahan:
- 300 gr pisang matang (jenis apa aja)
- 4 butir telur
- 2 kuning telur
- 200 gr gula pasir
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt soda kue
- 100 gr margarin lelehkan/ bisa diganti minyak goreng
Topping:
- Potongan pisang secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan loyang ukuran 20x20 cm lalu olesi dengan sedikit margarin diseluruh permukaan lalu alas dengan kertas roti kemudian olesi lagi sedikit margarin.
2. Jika tidak ada kertas roti, taburi dengan tepung tipis-tipis.
3. Selanjutnya siapkan wadah lalu masukkan 300 gr pisang matang kemudian haluskan menggunakan garpu.
4. Setelah itu, masukkan 200 gr gula pasir, 4 butir telur, dan 2 kuning telur. Kemudian mixer sampai mengembang, putih, dan berjejak menggunakan kecepatan paling tinggi selama 10 menit.
5. Setelah mengambang, matikan mixer lalu masukkan 200 gr tepung terigu, ½ sdt baking powder, dan ½ sdt soda kue sambil diayak agar tidak ada yang bergerindil.
6. Setelah itu, lanjut mixer kembali sampai tercampur rata dengan kecepatan paling rendah.
7. Setelah itu, matikan mixer dan masukkan 100 gr margarin yang sudah dilelehkan. Mixer kembali dengan kecepatan rendah.
8. Setelah tercampur rata, matikan mixer lalu lanjut aduk menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada endapan margarin.
9. Selanjutnya, tuang semua adonan ke dalam loyang dan hentakkan agar udara yang terperangkap di dalam adonan bisa keluar.
10. Setelah itu, siapkan oven dan panaskan selama 10-15 menit.
11. Setelah oven panas, masukkan loyang adonan ke dalam oven dan panggang di suhu 160 api atas bawah selama 10 menit.
12. Setelah 10 menit, keluarkan loyang adonan lalu tambahkan topping potongan pisang.
13. Setelah itu, masukkan kembali loyang adonan ke dalam oven dan panggang selama 20-125 menit atau sampai matang di suhu 160 derajat api atas bawah.
14. Setelah 25 menit, tes tusuk adonan dan jika tidak ada adonan yang menempel tandanya sudah matang lalu keluarkan dari oven.
15. Tunggu bolu pisang hingga agak dingin, lalu sisir bagian pinggir loyang dan keluarkan.
16. Bolu pisang siap untuk disajikan.
Itulah resep dan cara membuat cemilan bolu pisang sebagai ide jualan untuk ngeteh dan buka puasa. Yuk, tunggu apa lagi dan segera raup untung ratusan ribu. Selamat mencoba.****