BERITASUKOHARJO.com – Sedang cari ide usaha jualan roti yang belum banyak dibuat dan minim saingan?
Kamu sudah berada di artikel yang tepat karena artikel ini akan membagikan resep peluang usaha ide jualan roti yang masih belum banyak dibuat.
Salah satu ide jualan roti yang masih minim saingan adalah resep Swedish Cardamon Bun. Mungkin masih agak asing ya dengan nama roti ini?
Swedish Cardamon Bun adalah roti yang terbuat dari bahan utama kapulaga hijau atau yang sering disebut cardamon.
Baca Juga: PKH 2023 Cair? Coba Cek melalui Aplikasi di Ponselmu, Segera Cari Namamu dan Tanggal Pencairannya
Ciri khas cardamon ketika diolah dengan margarin atau butter akan menghasilkan aroma yang sangat wangi dan menggoda lidah untuk segera mencicipi roti ini.
Cara membuat Swedish Cardamon Bun tidak rumit hampir sama dengan membuat roti manis hanya beda di bahan utama bahan baku dan filling isiannya.
Mau tahu bagaimana resep Swedish Cardamon Bun? Beritasukoharjo.com sudah merangkum dari Instagram @lysa_tangkulung, berikut bahan dan cara membuat Swedish Cardamon Bun yang bisa di praktikkan di rumah.
Baca Juga: 1 Resep Kue Kering Selai Kacang Bisa Jadi 4 Toples, Cocok Jadi Ide Jualan Hampers Jelang Lebaran
Bahan-Bahan yang Harus Disediakan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
40 gram margarin
50 gram gula pasir
40 gram susu kental manis
1 butir telur
1 sendok teh garam
1 sendok teh cardamon bubuk
Satu setengah sendok teh ragi instan
160 ml susu cair dingin
Baca Juga: 5 Strategi Pemasaran Brand Terkenal yang Bisa Ditiru untuk Ide Bisnis Ramadhan 2023
Bahan Filling
2 sendok teh bubuk kapulaga hijau
75 gram brown sugar
50 gram margarin
Aduk semua bahan jadi satu nanti akan dioles untuk jadi bahan filling roti
Cara Membuat Resep Swedish Cardamon Bun:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat swedish cardamon bun adalah masukkan semua bahan ke dalam mixing bowl kecuali ragi instan.
2. Bisa gunakan bread maker tekan nomor 9 gunakan selama 10 menit setelah itu masukkan yeast tekan lagi dan gunakan sampai beep.
3. Kalau menggunakan mixer, mixer adonan sampai 10 menit masukkan yeast lalu mixer sampai adonan kalis elastis kemudian diamkan selama 35-45 menit dan tutup dengan kain.
4. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat kempiskan adonan lalu giling adonan menjadi persegi panjang kira-kira 30x40 cm.
5. Isi filling ke dalam adonan setelah itu lipat adonan menjadi dua dan tekan-tekan sedikit. Potong adonan 1,5 cm sampai habis.
6. Ambil satu adonan gulung-gulung melingkar dan ambil adonan gulung-gulung silang balik. Lakukan sampai adonan habis dan diamkan selama 1 jam.
7. Setelah mengembang dua kali lipat oles adonan dengan telur dan topping. Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
Baca Juga: Syarat dan Cara Pengajuan KUR BSI Mikro 2023, Tanpa Agunan Cair hingga Rp50 Juta!
8. Gunakan api atas bawang lalu panggang roti dengan suhu 180 derajat celcius api atas bawah selama 15 menit.
9. Setelah roti matang angkat dan keluarkan dari oven lalu oles roti dengan margarin.
10. Swedish Cardamon Bun siap dikemas untuk dijual.
Selamat mencoba.***