BERITASUKOHARJO.com – Daripada rebahan aja mending cari penghasilan tambahan di bulan Ramadhan nanti. Coba jualan mie ayam jamur, ini yuk. Pasti laris manis!
Tekstur mie yang kenyal berpadu dengan kesegaran jamur dan tumis ayam yang sedap, akan menghasilkan cita rasa gurih yang berbeda dari kreasi mie ayam lainnya. Oleh sebab itu, kamu wajib mencobanya sebagai ide usaha.
Tertarik untuk mencoba mie ayam jamur ini? Yuk simak artikel ini sampai tuntas. Supaya auto berhasil, pastikan kamu mengikuti takaran sesuai resep ya!
Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat mie ayam jamur yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR Cook.
Bahan-Bahan:
350 gr daging ayam
150 gr jamur kancing
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
Sedikit jahe
daun salam
sereh
250 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
1 sdm minyak wijen
Kecap manis
Kecap asin
Mie ayam
Sayur pakcoy
Kulit pangsit
Baca Juga: Ayam Goreng Mentega, Ide Menu Buka Puasa yang Cocok untuk Anak-Anak dan Orang Tersayang
Cara Membuat:
1. 50 gram daging ayam dipotong kotak-kotak, kupas kulit 150 gr jamur kancing setelah itu potong-potong, lalu iris potong-potong 2 lembar daun bawang.
2. Haluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 butir kemiri, 1 ruas jari kunyit, sedikit jahe dan tambahkan minyak agar mudah untuk dihaluskan.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak jika sudah panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam dan juga sereh. Masak menggunakan api kecil hingga bumbunya matang.
Baca Juga: Resep Sederhana dan Mudah Bikin Lauk Makan Sapo Tahu untuk Sahur dan Buka Puasa, Mantap Poll!
4. Masukkan daging ayam, tumis hingga matang dan berubah warna.
5. Tambahkan air sekitar 250 ml, masukkan ½ sdt garam dan 1 sdt kaldu ayam bubuk, ¼ merica dan ¼ sdt ketumbar bubuk, 1 sdt gula pasir, 1 sdm minyak wijen, kecap manis secukupnya. Aduk hingga rata, masak hingga meresap dan air menyusut.
6. Kalau airnya sudah sedikit menyusut, tambahkan lagi kecap manis masukkan jamur kancing yang sudah dicuci. Aduk hingga tercampur rata, masak sampai matang.
7. Masukkan daun bawang, aduk rata. Topping ayam sudah siap disajikan. Sisihkan.
8. Lanjut goreng kerupuk pangsit, jangan lupa di balik, kalau sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
9. Rebus sayuran dan mie selama 1- 2 menit, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Rekomendasi Buku Novel dan non-Novel untuk yang Hobi Membaca di Tahun 2023
10. Susun mie, lalu sayurnya tambahkan topping mie ayam tambahkan sedikit kecap asin saus sambal dan kecap manis. Jangan lupa tambahkan kerupuk pangsit. Mie ayam jamur siap disantap. ***