BERITASUKOHARJO.com – Dari sekian banyaknya menu dessert yang enak, resep puding tiramisu ini salah satu menu yang bisa kita buat dengan mudah.
Tanpa perlu menggunakan oven dan mixer, kamu sudah bisa membuat menu dessert yang akan jadi favorit anak-anak di rumah. Soal rasanya, tentu jangan ditanya lagi, sudah pasti nikmat.
Cara pembuatan resep puding tiramisu ini sangat mudah dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana, seperti kopi, biskuit, gula, dan bahan sederhana lainnya.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel, inilah resep puding tiramisu, menu dessert favorit anak yang mesti ada di kulkas kamu.
Persiapan Bahan-Bahan:
Bahan Puding Kopi
- Biskuit marie secukupnya
- Kopi instan 2 sdt
- Gula 50 gr
- Agar-agar plain 3,5 gr (½ sachet)
- Susu full cream 400 ml
Bahan Puing Cappucino
- Kopi cappucino instan 1 sachet
- Gula 50 gr
- Agar-agar plain 3,5 gr (½ sachet)
- Susu full cream 400 ml
Vla Keju
- Gula 20 gr
- Maizena 10 gr (1 sdm)
- Keju cheddar parut / keju oles 50 gr
- Kuning telur 1 butir
- Pasta vanila ½ sdt
- Susu 150 ml
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan cup berukuran 100 ml.
2. Ambil biskuit marie, lalu potong-potong kasar menggunakan tangan.
3. Masukan biskuit ke cup tersebut.
4. Selanjutnya, ambil panci, lalu masukan 2 sendok teh kopi tanpa ampas, 50 gr gula, 3,5 gr agar-agar plain, dan 400 ml susu full cream.
5. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk, hingga mendidih.
6. Tuangkan ke dalam cup berisi biskuit marie secukupnya, hingga permukaan biskuit terendam semuanya.
7. Selanjutnya, masak 1 sachet cappucino instan di atas panci.
8. Tambahkan 50 gram gula, 3,5 gram agar-agar plain, dan 400 ml susu full cream.
9. Masak dengan api sedang dan aduk hingga mendidih.
10. Tuangkan cappucino tersebut pada cup tadi, tuangkan hingga cup hampir terisi penuh.
11. Untuk lapisan selanjutnya, masukkan 20 gram gula ke dalam panci.
12. Tambahkan 1 sendok makan tepung maizena, 50 gram keju cheddar yang sudah diparut, 1 butir kuning telur, ½ sendok teh pasta vanila, dan 150 gram susu full cream.
13. Masak dengan api kecil dan aduk hingga adonan meletup-letup.
14. Aduk-aduk sebentar hingga uap panasnya hilang.
15. Masukan adonan tersebut pada plastik segitiga dan diamkan sebentar hingga teksturnya lebih kental.
16. Tuangkan ke dalam cup sebagai lapisan teratas. Agar lebih menarik, kamu bisa menuangkannya sedikit demi sedikit membentuk bulatan kecil.
17. Taburi coklat bubuk di atasnya menggunakan saringan.
18. Dessert siap dinikmati.***