Creamy dan Gurih, Ternyata Begini Resep Zuppa Soup Ayam, Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

BERITASUKOHARJO.com – Kamu pencinta zuppa soup ayam? Kini kamu nggak perlu pergi ke restoran mahal untuk menikmatinya, coba buat di rumah aja yuk dengan resep ini.

Hangatnya sup krim dimakan bersama potongan pastry yang renyah membuat hidangan yang satu ini menjadi unik dan digemari banyak orang. Cocok banget dinikmati saat musim hujan begini, lho.

Penasaran, seperti apa resep zuppa soup ayam ini? Yuk langsung simak bahan dan cara membuat selengkapnya hingga selesai. Supaya auto berhasil, pastikan kamu mengikuti takaran sesuai resep ya.

Baca Juga: Ayam Kukus Jahe yang Terinspirasi dari Samgyetang Korea, Cocok Dijadikan Ide Usaha saat Musim Hujan

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep zuppa soup ayam yang creamy dan gurih, cocok banget dinikmati saat musim hujan.

Bahan-Bahan:

Bahan kaldu ayam:

500 gr ayam paha bawah

2 buah wortel

2 batang seledri ukuran besar

2 lembar bay leaf

3 siung bawang putih

1 liter air

¼ sdt lada hitam

Bahan lainnya:

6 sdm tepung terigu protein sedang

4 sdm mentega tawar

200 ml cooking cream

Baca Juga: Kenali Kepribadian Seseorang dari 5 Rasa Makanan Favoritnya, Nomor 4 Wajib Dihindari!

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu ayam bubuk

⅛ sdt merica

⅛ sdt pala bubuk

550 ml kuah kaldu ayam

Bahan isian:

½ buah bawang bombay ukuran besar

150 gr sosis ayam

195 gr chicken luncheon

100 gr kacang polong

Pelengkap:

Puff pastry

Telur untuk olesan

Wijen putih

Baca Juga: Spicy Salmon Onigiri: Makanan Khas Jepang yang Dapat Dibuat Sendiri di Rumah dengan Resep Ini

Cara Membuat:

1. Rebus 1 liter air, 500 gram ayam, wortel, bawang putih, 2 lembar bay leaf, 2 batang seledri, dan ¼ sdt lada hitam. Masak hingga mendidih kemudian lanjut masak di api kecil selama 15 menit.

2. Potong kotak ½ buah bawang bombay, 195 gram chicken luncheon dan 150 gram sosis ayam.

3. Keluarkan wortel dari panci kemudian potong kotak-kotak.

4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga wangi kemudian masukkan chicken luncheon, dan sosis. Tumis sebentar.

Baca Juga: Ide Usaha yang Selalu Ramai Pembeli, Martabak Telur Ekonomis Super Enak dan Gurih, Simak Resep Lengkapnya!

5. Masukkan 4 sdm mentega, 6 sdm tepung terigu, dan 1/8 sdt pala bubuk. Aduk sebentar lalu masukkan kuah kaldu sambil disaring.

6. Suwir ayam, potong-potong. Lalu masukkan ke dalam kuah.

7. Masukkan wortel, kacang polong, garam, gula pasir, merica, kaldu ayam, dan cooking cream. Masak sesaat dan koreksi rasa. Jika dirasa masih kurang, bisa kamu tambahkan sesuai selera

8. Tuang ke dalam wadah yang tahan panas kemudian bagi 4 puff pastry, simpan di atas cetakan.

Baca Juga: Modal Tepung Bisa Jadi Cemilan Unik dengan Rasa yang Enak, 1 Resep Dapat 46 Tusuk, Ide Usaha Menguntungkan

9. Oles dengan telur dan taburkan wijen. Panggang di suhu 190 derajat celcius selama 15 menit.

10. Zuppa Soup Ayam siap disajikan dan disantap.***