BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini resep kolak candil matcha yang rasanya gurih dan segar yang wajib dicoba untuk ide jualan takjil Ramadhan 2023.
Jika kamu ingin menambah penghasilan di bulan Ramadhan 2023 nanti, coba buat resep kolak candil matcha ini di rumah.
Kalau dijadikan ide jualan takjil pasti laris manis terjual, apalagi orang-orang sangat suka berbuka puasa dengan memakan kudapan yang manis-manis.
Untuk membuat kolak candil matcha ini bahan-bahan yang diperlukan harga atau modal yang akan dikeluarkan cukup ekonomis tapi dengan menjadikannya ide jualan takjil Ramadhan 2023, pasti hasilkan untung banyak.
Berikut ini resep kolak candil matcha yang gurih dan segar untuk ide jualan takjil Ramadhan 2023 yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal Youtube Dapur Talita untukmu.
Bahan-Bahan:
- 250 gr tepung ketan
- ½ sdt garam
- 200 ml air hangat
- 500 ml air
- 150 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 130 ml santan kental
- 1 saset susu kental manis
- Pasta matcha secukupnya
- Kemasan thinwall ukuran 250 ml
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 250 gr tepung ketan dan ½ sdt garam. Aduk rata.
2. Setelah itu masukkan 200 ml air hangat lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Agar lebih cepat, uleni adonan menggunakan tangan yang sudah dicuci bersih.
4. Setelah itu, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
5. Kemudian tambahkan pasta matcha secukupnya pada salah satu adonan lalu aduk rata.
6. Selanjutnya, ambil sedikit adonan matcha dan adonan putih lalu satukan dan bulatan seperti kelereng sampai permukaannya lumus.
Baca Juga: Lebaran Penuh Cinta Pas Siapin Kue Kacang, Renyah Tapi Lumer, Sekali Lihat Bakal Habis Dimakan!
7. Lakukan hal yang sama sampai adonan matcha dan adonan putih habis.
8. Langkah selanjutnya, siapkan panci lalu didihkan air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan adonan bola-bolanya lalu rebus hingga mendidih dan mengapung.
9. Jangan lupa diaduk sesekali agar adonannya tidak saling menempel. Setelah adonan mengembang angkat dan tiriskan.
10. Selanjutnya, siapkan kembali panci lalu masukkan 500 ml air, 150 gr gula pasir, dan 1 lembar daun pandan.
11. Aduk-aduk dan masak sampai gulanya larut, lalu masukkan 130 ml santan kental dan 1 saset susu kental manis. Aduk cepat dan masak sampai mendidih agar santannya tidak pecah.
12. Setelah santan mendidih dan tercampur rata, matikan api kompor.
13. Siapkan kemasan thinwall ukuran 250 ml lalu masukkan masukkan bola-bola matcha dan siram dengan kuah santan.
14. Kolak candil bola matcha siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***