Bikin Camilan Jadul Enak, Donat Mini Kering Kesukaan Anak, Cocok Juga Buat Isian Toples Hari Raya

BERITASUKOHARJO.com – Donat jadi salah satu camilan yang banyak digemari, misalnya seperti donat mini kering manis seperti yang satu ini.

Donat mini kering jadi cemilan jadul yang sampai saat ini masih disukai banyak orang. Rasanya manis, teksturnya garing di luar dan lembut di dalam.

Kreasi donat mini kering ini dibuat dalam ukuran yang lebih mini dan ciamik dengan tambahan pewarna yang cantik.

Oleh karena rasanya manis dan bentuknya cantik, donat mini kering bisa jadi cemilan kesukaan anak, bahkan cocok juga untuk isian toples Hari Raya.

Baca Juga: Wajib Tahu! Ini Rahasia Resep Kue Kering Macan Tutul Paling Awet Bahan Ekonomis, Ide Usaha untuk Lebaran 2023

Adapun berikut ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube Bagja Vlog, resep donat mini kering enak cocok jadi cemilan kesukaan anak dan isian toples hari raya.

Bahan-Bahan Donat Mini Kering

- 2 butir telur

- Sejumput garam

- ½ sdt vanili

- 250 gram tepung tapioka atau tepung kanji

- 1 sdm margarin

- Pewarna makanan secukupnya

- 8 sdm gula pasir

- 5 sdm air

Baca Juga: 4 Usaha UMKM 2023 yang Wajib Dicoba untuk Siswa Lulus SMA, Nomor 3 Bisa Untung 47 Juta Sebulan

Cara Membuat Donat Mini Kering

1. Siapka wadah, masukkan 2 butir telur ayam, sedikit gram, ½ sdt vanili bubuk, dan 1 sdt gula pasir. Kocok semua bahan sampai tercampur rata dan berbusa.

2. Masukkan 250 gram tepung tapioka ke dalam adonan telur. Masukkan tepung secara bertahap sambil terus diaduk.

3. Kemudian tambahkan 1 sdt atau 30 gram mentega, lanjut uleni adonan sampai tercampur rata dan kalis.

4. Jika adonan terlalu kering, jangan ditambahkan air. Tapi tambahkan dengan 1-2 sdm telur kocok.

Baca Juga: Ide Jualan untuk Kantin Sekolah, Hanya Modal 250 gr Tepung Jadi 35 Piza Mini, Enak Rasanya, Nikmat Untungnya

5. Jika adonan sudah kalis, bagi menjadi 4 bagian sama rata. Masing-masing bagian adonan akan diberi warna.

6. Ambil satu bagian adonan lalu beri pewarna makanan merah sebanyak 2 tetes, aduk sampai tercampur rata.

7. Lanjut 2 bagian lagi diberi pewarna kuning dan hijau masing-masing sebanyak 2 tetes, aduk sampai tercampur rata. Sisakan satu bagian adonan untuk tidak diberi warna.

8. Selanjutnya, cetak adonan donat. Ambil adonan donat kira-kira sebesar kelereng lalu bulatkan. Kemudian tusuk bagian tengah adonan donat dengan sumpit.

Baca Juga: 5 Cara Memulai Bisnis Parcel yang Menguntungkan, Ide Bisnis Ramadhan yang Untungnya Pasti Cuan!

9. Lakukan cara yang sama sampai semua adonan donat habis dibentuk.

10. Setelah itu semua adonan dimasukkan ke dalam minyak dingin di dalam wajan.

11. Selanjutnya langsung goreng adonan donat dengan api kecil. Biarkan minyak panas,dan pastikan semua adonan donat terendam minyak.

12. Jika donat sudah mengering, bolak-balik donat supaya matangnya merata. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Baca Juga: 8 Syarat dan Link Daftar Entrepreneur Development 2023, Segini Minimal Omzet yang Harus Dimiliki Calon Peserta

13. Langkah berikutnya membuat gula caramel. Tuang 8 sdm gula pasir dan 5 sdm air lalu masukkan ke dalam wajan.

14. Masak dengan api sedang, lalu aduk-aduk sampai gula mencair dan mengental.

15. Kecilkan api kompor kemudian masukkan donat, lalu aduk-aduk sampai gula caramelnya memutih dan tercampur pada donat.

16. Jika semua donat sudah terlumuri dengan gula caramel, angkat donat dan sajikan.

Selamat mencoba.***