BERITASUKOHARJO.com – Momen bulan puasa nanti jangan disia-siakan. Selain untuk beribadah, momentum ini bisa juga dimanfaatkan untuk mendapatkan penghasilan tambahan dengan menjual seblak pangsit.
Saat bulan ramadhan nanti, yuk ramaikan dengan membuat seblak pangsit menggunakan resep yang ada di artikel ini untuk ide usaha bulan puasa.
Jualan seblak pangsit ini sangat disukai lho. Apalagi rasanya pedas, segar dan gurih dijamin banget pasti laris manis.
Cukup dijual dengan harga 5000an saja, seblak pangsit untuk ide usaha bulan puasa ini pasti diburu pembeli.
Langsung saja, berikut ini bahan-bahan dari resep seblak pangsit untuk ide usaha bulan puasa yang dirangkum secara lengkap oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapur Ayami.
Bahan Pangsit:
½ bungkus kulit pangsit, khusus yang buat rebus
250 gr ayam giling halus
50 gr tapioka
2 siung bawang putih
½ sdt lada bubuk
½ gula putih
½ sdt garam
½ sdt penyedap
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen
Bahan Kuah:
200 gr tetelan
13 biji cabe merah
5 biji rawit merah
3 siung bawang putih
3 ruas jari kelingking kencur
Bahan Tambahan:
1 bungkus bakso ikan
Daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 200 gr tetelan lalu rebus di dalam air mendidih sampai keluar kaldunya.
2. Selanjutnya, siapkan 250 gr ayam yang sudah digiling halus lalu campurkan dengan 2 siung bawang yang sudah dicincang halus.
3. Masukkan juga ½ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, ½ gula putih, ½ sdt penyedap, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt saus tiram, 1 sdt kecap ikan, dan 50 gr tapioka.
4. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan ayam.
5. Selanjutnya, ambil 1 lembar kulit pangsit lalu beri isian adonan ayam sebanyak 1 sdt lalu rekatkan dengan air dan lipat sambil ditekan bagian pinggirnya.
6. Lakukan sampai semua isian adonan ayam dan kulit pangsit habis lalu sisihkan.
7. Selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan 13 biji cabe merah, 5 biji rawit merah, 3 siung bawang putih, dan 3 ruas jari kelingking kencur. Blender hingga halus.
8. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu halus, kemudian tumis sampai wangi dan matang.
9. Setelah itu tuang air kaldu beserta tetelan yang tadi direbus. Bisa tambahkan air sesuai banyaknya porsi yang dibutuhkan.
10. Masukkan 1 bungkus bakso ikan dan pangsit yang sudah diisi lalu rebus hingga matang dan mengapung sambil sesekali diaduk agar tidak saling menempel.
11. Tutup wajan dan rebus hingga seblak pangsit matang.
12. Setelah seblak pangsit sudah mengapung, aduk sebentar kemudian tes rasa.
13. Jika rasanya sudah pas, terakhir masukkan irisan daun bawang lalu matikan api kompor dan angkat.
14. seblak pangsit siap untuk disajikan.
Sebagai ide usaha bulan puasa, kemas seblak pangsit ini menggunakan styrofoam ukuran 200 ml lalu alas dengan plastik tahan panas.
Siap-siap yang beli seblak pangsit ini pasti ramai. Selamat mencoba.****