Sulit untuk Ditolak, Resep Es Krim Sandwich Coklat Kacang, Dessert untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023

BERITASUKOHARJO.com – Ramadhan semakin dekat, buat kamu yang sedang mencari rekomendasi dessert untuk menu buka puasa Ramadhan 2023 merapat yuk.

Siapa sih yang bisa menolak dessert yang satu ini? Es krim sandwich coklat kacang ini termasuk dessert yang sulit ditolak, anak-anak hingga dewasa pasti suka.

Manis dan gurihnya coklat kacang berpadu dengan lezatnya brownies membuat ice cream sandwich yang satu ini siap menjadi dessert andalan untuk menu buka puasa.

Baca Juga: Resep Egg Roll Ekonomis Berbahan Baku Tahu, Cocok Jadi Ide Menu Bekal yang Pembuatannya Gampang tapi Bergizi

Gimana? Kamu pasti penasaran kan bagaimana resep es krim sandwich ini? Yuk simak bahan dan cara membuat di artikel ini sampai habis ya agar kamu auto berhasil membuatnya.

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Delmira Cooking, berikut resep es krim sandwich coklat kacang, bisa jadi ide dessert untuk menu buka puasa Ramadhan 2023.

Bahan-Bahan:

3 kuning telur

40 gram susu

40 gram minyak goreng

1/2 sendok teh vanila ekstrak

60 gram tepung kue

10 gram coklat bubuk

Baca Juga: Cuma Pakai Bahan Utama Putih Telur, Siap-Siap Banjir Orderan Ide Jualan Cake Box, Cocok Jadi Persiapan Lebaran

Meringue :

3 putih telur

1/2 sendok teh perasan lemon

50 gram gula pasir

Bahan krim :

100 gram krim kocok

1/2 sendok teh gula pasir

50 gram keju krim (opsional)

200 gram coklat dark

50 gram kacang tanah panggang

Baca Juga: Super Praktis dan Lezat, Resep Rolade Saus Asam Manis untuk Menu Sahur Ramadhan 2023

Cara Membuat:

1. Pisahkan putih dan kuning telur. Siapkan wadah untuk membuat adonan brownies, masukkan 3 buah kuning telur, 40 gram susu, 40 gram minyak goreng,1/2 sendok teh vanila ekstrak lalu aduk rata.

2.Tambahkan 60 gram tepung kue (protein rendah) yang telah diayak terlebih dahulu,10 gram coklat bubuk lalu aduk kembali hingga rata. Adonan coklat sudah siap, sisihkan.

3. Siapkan wadah lain untuk membuat adonan meringue, masukkan 3 putih telur, 1/2 sendok teh perasan lemon, 50 gram gula pasir. Lalu mixer dengan menggunakan kecepatan rendah-sedang.

4.Masukkan secara bertahap adonan meringue ke dalam adonan coklat. Aduk hingga rata.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sarapan Super Simpel, Cocok untuk Teman Ngopi, Roti Tawar 3 Rasa

5.Siapkan loyang ukuran 25×23 cm, masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 190°C selama 20 menit. Kemudian sisihkan.

6.Siapkan wadah, buat adonan krim. 100 gram krim kocok, 50 gram keju krim,1 sendok teh gula pasir mixer hingga mengembang

7. Potong brownies menjadi dua bagian, isi dengan krim dan tutup dengan potongan brownies satunya. Oleskan secara merata. Masukkan kulkas selama 1 jam.

8. Selanjutnya membuat topping coklat kacang, lelehkan 200 gram coklat dark di atas air panas, lalu masukkan 50 gram kacang tanah panggang. Angkat dan sisihkan.

Baca Juga: Serba-serbi KUR BSI 2023: Syarat, Jenis, dan Cara Daftar hingga Pencairan Dana 50 Juta tanpa Jaminan

9. Keluarkan kue yang sudah dioles krim dari kulkas. Lanjut beri topping coklat kacang secara merata. Kemudian masukkan kembali ke dalam kulkas selama 3-5 menit.

10. Kalau sudah 5 menit, keluarkan dari kulkas. Potong es krim bentuk sandwich atau sesuai dengan selera kamu. Es krim siap dinikmati.