BERITASUKOHARJO.com – Ada beragam jenis isian toples Lebaran yang selalu jadi primadona. Salah satunya adalah keciput keju wijen yang bisa kamu simak resep pembuatannya dalam artikel ini.
Cemilan keciput keju wijen ini merupakan jenis isian toples Lebaran dengan rasa dominan gurih karena ada tambahan keju sebagai bahan utama. Kenikmatannya bahkan bisa dimanfaatkan sebagai ide usaha menguntungkan.
Hanya cukup praktikkan resep sederhana ini, siapa saja bisa mulai bisnis kecil-kecilan dari ide usaha isian toples Lebaran keciput keju wijen yang cukup menguntungkan bikin auto cuan.
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep pembuatan ide usaha isian toples Lebaran keciput keju wijen ini dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: STOP! Jangan Masak Menu Biasa, Ini Olahan Ayam Bumbu Meresap, Kalau Belum Coba Auto Gigit Jari
Bahan Utama:
200 gram tepung ketan
2 sendok makan maizena
35 gram gula halus
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh baking soda
3/4 sendok teh garam
2 butir kuning telur
125 mililiter santan
35 gram margarin
25 gram keju cheddar, parut
25 gram keju parmesan, parut
Bahan Pelengkap:
Wijen
Air secukupnya
Baca Juga: PENTING! Ini 5 Tanda Skincare Tidak Cocok yang Harus Diketahui, Nomor 5 Sering Dialami
Langkah-Langkah:
1. Masukkan 200 gram tepung ketan, 2 sendok makan maizena, 35 gram gula halus, dan 35 gram margarin ke dalam sebuah mangkuk.
2. Selanjutnya, tambahkan juga parutan 25 gram keju cheddar dan 25 gram keju parmesan. Aduk hingga merata menggunakan tangan.
3. Berikutnya, tambahkan 1/2 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh baking soda, dan 3/4 sendok teh garam lalu aduk lagi sampai adonan menyerupai pasir.
Pencampuran bahan kering terlebih dahulu ini membantu adonan nantinya akan lebih mudah dicampurkan bersama bahan basah.
4. Jika adonan kering untuk resep keciput keju wijen sudah cukup merata, masukkan 2 butir kuning telur dan 125 mililiter santan lalu aduk memakai spatula.
Baca Juga: Save Dulu, Menu Takjil Buka Puasa dari Singkong Ini Enak Banget!
5. Setelah itu, bentuk adonan untuk cemilan isian toples Lebaran tersebut bulat-bulat kurang lebih dengan ukuran 6 milimeter atau bisa dikira-kira.
Jangan membentuk adonan terlalu besar karena mempengaruhi kerenyahan cemilan ini.
6. Lakukan proses pembentukan hingga selesai dan adonan habis.
7. Adonan yang sudah dibentuk lalu dimasukkan ke dalam mangkuk berisi campuran wijen dengan sedikit air. Aduk agar permukaan keciput keju wijen tertutup dengan wijen.
8. Selanjutnya, adonan yang sudah dibaluri dengan wijen dibulat-bulatkan kembali agar wijen lebih menempel.
9. Berikutnya, gorenglah adonan dalam minyak goreng yang hangat dan gunakan api kecil. Jangan mengaduk minyak beberapa saat.
Jangan gunakan minyak goreng panas dan api besar karena akan membuat hasilnya kurang matang merata.
10. Jika minyak mulai berbusa dan adonan mulai mengapung, aduk perlahan dan tunggu sampai cemilan ide usaha untuk isian toples Lebaran ini kecoklatan.
11. Saat keciput keju wijen sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Kemas ide usaha isian toples Lebaran ini dalam keadaan dingin.
Baca Juga: Bolu 2 Warna Ini Cocok Jadi Ide Usaha, Tekstur Lembut dan Cantik, Simak Rahasia Resepnya!
Itulah resep keciput keju wijen yang bisa dipertimbangkan sebagai ide usaha isian toples lebaran.
Bahkan siapa saja bisa auto cuan sejak sebelum Lebaran karena resep keciput keju wijen ini bisa juga dijual dengan sistem open pre order yang menguntungkan.
Selamat mencoba.***