BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu pencinta kopi, pasti kamu akan suka resep kue bolu kukus coffee yang akan dijelaskan pada artikel ini.
Dengan membuat kue bolu kukus coffee di rumah, bisa jadi cemilan untuk menemani waktu santai kamu di rumah, dengan pendamping teh maupun kopi rasanya lebih nikmat.
Kamu bisa menyimak artikel ini yang akan menjelaskan resep dan cara membuat kue bolu kukus coffee untuk kamu buat di rumah.
Telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui Instagram @faraleyama mengenai resep dan cara membuat kue bolu kukus coffee untuk menemani waktu santai kamu di rumah, pencinta kopi pasti akan suka!
Bahan 1 untuk Membuat Bolu Kukus Coffee:
- 200 gr gula pasir
- 5 butir telur
- 1 sdt emulsifier (SP)
Bahan 2 untuk Membuat Bolu Kukus Coffee:
- 200 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
Caranya: Ayak semua bahan dan aduk rata.
Bahan 3 untuk Membuat Bolu Kukus Coffee:
- 125 ml minyak goreng
- 125 ml santan kental (65 gr santan instan + air = 125 ml)
- 5 gr susu full cream
Caranya: Campur jadi satu semua bahan
Baca Juga: STOP! Jangan Masak Menu Biasa, Ini Olahan Ayam Bumbu Meresap, Kalau Belum Coba Auto Gigit Jari
Bahan 4 untuk Membuat Bolu Kukus Coffee:
- 5 gr coffee (kentalkan dengan air)
Cara Membuat Bolu Kukus Coffee:
1. Langkah pertama membuat kue bolu kukus coffee, mixer bahan 1 sampai mengembang kental dan berwarna pucat sekitar 8-10 menit.
2. Lalu turunkan kecepatan mixer, dan masukkan bahan 2 untuk membuat kue bolu kukus coffee, mixer sebentar saja kemudian matikan.
3. Lalu masukkan bahan 3 pada adonan kue bolu kukus coffee, aduk balik menggunakan spatula sampai semua bahan merata.
Baca Juga: PENTING! Ini 5 Tanda Skincare Tidak Cocok yang Harus Diketahui, Nomor 5 Sering Dialami
4. Bagi menjadi 2 bagian adonan kue bolu kukus coffee, adonan pertama menggunakan bahan 4 lebih banyak, adonan kedua menggunakan bahan 4 sedikit saja agar menjadi warna krem, kemudian aduk cukup rata.
5. Tuang adonan pertama kue bolu kukus coffee menggunakan 2 loyang berukuran 20x10x10 cm, kemudian kukus selama 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil dan ditutup dengan dialasi kain bersih pada tutupnya.
6. Jika sudah 15 menit, tuang adonan kedua lalu kukus kembali selama 30 menit.
Baca Juga: Save Dulu, Menu Takjil Buka Puasa dari Singkong Ini Enak Banget!
7. Tes kematangan dengan cara menusukkan bagian tengah kue bolu kukus coffee.
8. Jika sudah matang, keluarkan dan diamkan sebentar, kemudian keluarkan dari loyang.
9. Potong-potong kue bolu kukus coffee sesuai selera dan simpan pada piring saji.
10. Kini kue bolu kukus coffee sudah bisa dinikmati untuk menemani waktu santai kamu di rumah, pencinta kopi pasti akan suka, apalagi jika dinikmati dengan pendamping teh atau kopi.***