BERITASUKOHARJO.com - Sedang mencari menu jualan yang ramai di saat jam istirahat? Nih, kamu bisa mencoba menu jualan yang satu ini.
Dengan modal mie saja, bisa jadi jualan jajanan seenak ini. Bisa bikin kenyang, jadi cocok banget dijual di kantin sekolah.
Dijual di kantin sekolah auto ludes, karena rasanya enak, harganya murah dan bisa bikin kenyang juga.
Baca Juga: 2 Telur Jadi 22 Bolu Kukus Lembut Ini, Siram Vla Keju Langsung Lumer, Ide Jualan Terbaru
Untuk itu, kamu wajib mencoba resep mie super enak ini. Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Amelia Amel tentang resep jajanan mie ini.
Bahan-bahan:
- 5 keping mie kuning
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 15 buah cabe rawit
- 5 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah
- 6 lembar daun jeruk
- 1 sdt penyedap rasa
- ¼ sdt garam
- 3 saschet saus sambal
- 1 sendok minyak panas
Cara membuat:
1. Siapkan mie kuning sebanyak 5 keping. Selanjutnya, panaskan air di dalam panci untuk merebus mie kuningnya.
Masukkan mie kuning bila airnya telah mendidih dan rebus hingga mie kuning itu matang, ya.
2. Sembari merebus mie kuning, masukkan juga 1 butir telur ke dalam air mendidih yang berisi mie kuning yang sementara direbus tersebut.
Direbus bersama hingga keduanya itu matang, ya. Setelah matang, angkat dan tiriskan mie kuning bersama telurnya.
3. Selanjutnya, potong-potong 2 batang daun bawang secara tipis-tipis saja, ya. Atau bisa juga diiris halus.
4. Selanjutnya, iris tipis-tipis juga 5 siung bawang merah, 15 buah cabe rawit dan juga 1 buah cabe merah.
Baca Juga: 1 Telur Jadi Kue Kering Coklat Enak dan Renyah Sebanyak Ini untuk Isian Toples Lebaran
Untuk cabe rawitnya itu bisa ditambahkan lagi bila ingin mie gaulnya itu lebih pedas, ya.
5. Selanjutnya, iris tipis-tipis juga 6 lembar daun jeruk agar aroma daun jeruknya itu lebih keluar bila diiris.
6. Kemudian, masukkan semua daun jeruk, cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan daun bawang ke dalam sebuah wadah yang lebih besar.
Aduk-aduk sebentar hingga cabe rawit dan bahan lainnya itu tercampur merata.
7. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh penyedap rasa, 1/4 sendok teh garam, dan 3 sendok saus sambal.
Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata dengan bumbu.
8. Lalu, masukkan 1 sendok minyak panas ke dalam bumbu tersebut dan aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
Baca Juga: Berikut 6 Trik Penghilang Bau di Kamar Mandi yang Wajib Kamu Tahu!
9. Jika sudah tercampur merata, masukkan campuran telur dan mie rebus yang telah ditiriskan tadi.
Aduk-aduk lagi hingga mie telur itu tercampur merata dengan bumbunya.
10. Siapkan cup plastik. Lalu, masukkan mie gaul tersebut dan siap untuk dijual atau disajikan. Selamat mencoba.***