BERITASUKOHARJO.com - Punya modal sedikit tapi ingin mencoba membuka sebuah ide usaha? Tenang saja, kamu bisa mencoba resep jajanan yang satu ini.
Bentuknya memang mirip ayam krispi, tapi bukan dari olahan ayam. Melainkan hanya terbuat dari bahan yang sangat sederhana.
Salah satu jajanan unik yang laku keras di kantin sekolah. Sebuah ide jualan yang menguntungkan bila dijual di sana, karena akan disukai para bocil.
Rasa jajanan unik ini pun sangat enak, gurih dan penyajiannya sangat praktis. Sehingga, kamu bisa membuatnya kapan saja diinginkan.
Baca Juga: Puding Boba Kekinian, Bentuknya Cantik dan Mewah Tapi Ekonomis, Jadi Takjil Buka Puasa Enak Banget
Langsung saja BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya yang dikutip dari kanal YouTube Amelia amel.
Bahan:
- 2 batang daun bawang
- 4 buah sosis
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 250 gram tepung tapioka
- 5 sdm tepung terigu
- 300 ml air panas
Bahan pencelup:
- 5 sdm tepung terigu
- Air secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan daun bawang sebanyak 2 batang. Kemudian, iris tipis-tipis daun bawang tersebut, ya. Setelah itu, lanjut untuk memotong-motong sosis menjadi potongan kecil-kecil.
2. Kemudian, siapkan lagi wajan dengan secukupnya minyak. Kemudian, masukkan 2 siung bawang putih dan merah yang telah dihaluskan sebelumnya.
Ditumis hingga harum dan bawangnya berubah warna.
3. Setelah itu, masukkan sosis yang telah dipotong-potong kecil tadi. Tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa dan aduk-aduk dan tumis kembali hingga sosisnya itu matang merata dengan bumbu.
Jika sosisnya sudah matang merata, angkat dan biarkan hingga sosisnya itu dingin.
4. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Lalu, masukkan 250 gr tepung tapioka dan 5 sendok tepung terigu ke dalamnya dan aduk-aduk sebentar.
Baca Juga: Rekomendasi Cemilan Simpel, Cocok Untuk Ide Jualan, Intip Cara Membuat Bakso Goreng Ayam Udang
5. Setelah itu, masukkan bumbu penyedap dan juga daun bawang yang sudah diiris tipis tadi. Aduk-aduk lagi sebentar.
6. Setelah itu, tuangkan air panas sebanyak 300 ml secara bertahap sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
7. Selanjutnya, ambil secukupnya adonan tepung dan beri lubang dibagi tengahnya dan masukkan tumis sosis.
Kemudian, tempelkan adonan isi ayam tersebut pada stik es krim dan bentuk adonan tersebut menjadi bentuk paha ayam.
Lakukan hingga adonan paha ayam itu habis, ya. Setelah itu, rebus cemilan paha ayam tersebut di dalam air mendidih hingga matang, ya.
8. Selanjutnya, 5 sendok makan tepung terigu dimasukkan ke dalam sebuah wadah. Lalu, tambahkan air secukupnya.
Aduk-aduk hingga tercampur merata.
9. Selanjutnya, celupkan cemilan paha ayam ke dalam tepung terigu dan pastikan tercelup semua, ya.
10. Selanjutnya, celupkan lagi cemilan paha ayam tersebut ke dalam tepung panir dan biarkan hingga tepung panirnya itu menempel sempurna.
Setelah menempel sempurna, goreng cemilan paha ayam tersebut hingga kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan beri saus sambal secukupnya. Selamat mencoba.***