BERITASUKOHARJO.com – Ingin menambah penghasilan walau hanya di rumah saja? Kamu wajib mencoba ide usaha rumahan ini. Hanya modal kecil dijamin laris manis pembeli pasti rela antri.
Adapun ide usaha rumahan ini adalah batagor ekonomis tapi komplit dengan harga jual cukup 5000an saja.
Jangan kaget jika hanya dengan 1 resep batagor ekonomis ini saja kamu bisa untung banyak yang akan membuat dompet kamu full cuan.
Penasaran bahan apa saja yang digunakan untuk menghasilkan 1 resep batagor ekonomis bisa untung banyak? Simak sampai akhir ya.
Baca Juga: Cuma Roti Tawar Jadi Cake Lembut dan Enak untuk Ide Jualan Cemilan 2000an, Ikuti Resep Berikut, Yuk!
Berikut ini resep batagor ekonomis tapi komplit untuk ide usaha rumahan modal kecil yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube KELUARGA HAMZAH.
Bahan Kuah Kacang:
3 siung bawang putih, goreng
5 siung bawang merah, goreng
5 butir kemiri, goreng
10 cabe merah keriting, goreng
100 gr kacang tanah, goreng
200 ml air
100 ml minyak goreng
½ sdm garam
1 sdm kaldu ayam bubuk
½ sdm gula pasir
35 gr gula merah
2 sdm air asam jawa
1 liter air
1 sdm tepung maizena
¼ sdt cuka makan/perasan jeruk limau (optional)
Baca Juga: Resep Bolu Tulban Kukus untuk Ide Jualan, Modal 15 Ribuan Bisa Jadi 30 Pcs
Bahan Batagor:
Kulit pangsit
250 gr tepung tapioka
125 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt lada bubuk
½ sdm bawang putih bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
350 ml air panas mendidih
1 butir telur ayam
Bahan Lainnya:
2 buah timun, potong dadu kecil
saus sambal, kecap manis
toples plastik
15 box styrofoam kecil
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, blender halus 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 5 butir kemiri, 10 cabe merah keriting, dan 200 ml air.
2. Panaskan 100 ml minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai tercium harum.
3. Masukkan ½ sdm garam, 1 sdm kaldu ayam bubuk, ½ sdm gula pasir, dan 35 gr gula merah. Aduk rata sampai matang dan airnya menyusut.
4. Setelah itu, masukkan 1 liter air dan 2 sdm air asam jawa kemudian aduk dan masak sampai air sedikit berkurang.
5. Larutkan 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air lalu tuang ke dalam kuah kacang. Aduk rata dan tes rasa.
6. Tuang kuah kacang ke dalam toples plastik lalu tambahkan ¼ sdt cuka makan. Aduk rata dan sisihkan.
7. Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 250 gr tepung tapioka, 125 gr tepung terigu, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, ½ sdt lada bubuk, ½ sdm bawang putih bubuk, dan irisan 1 batang daun bawang. Aduk rata.
8. Masukkan 350 ml air panas mendidih dan aduk rata. Lalu masukkan 1 butir telur ayam dan aduk kembali hingga tercampur rata.
9. Siapkan kulit pangsit lalu potong kotak menjadi 4 bagian. Setelah itu beri isian adonan secukupnya lalu tekuk setiap sisinya membentuk seperti bunga.
10. Setelah itu goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan. Setelah kulit pangsit matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Menu Sahur Praktis, Inilah Resep Telur Dadar Oriental yang Buatnya Cuma 10 Menit
11. Setelah matang, masukkan batagor secukupnya ke dalam box styrofoam kecil yang sudah dialasi kertas nasi lalu siram dengan kuah kacang.
12. Tambahkan juga saus sambal, kecap manis, dan timun.
12. Batagor ekonomis siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***