BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan olahan kulit pangsit yang begitu-begitu saja? Nah, kini saatnya kamu cobain resep bihun mangkuk yang satu ini.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan gorengan unik yang enak dan nagih, jadikan ide jualan 2000an bisa bikin tajir melintir karena masih minim pesaing.
Penasaran dengan resep bihun mangkuk ini? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, siap-siap bakal jadi gorengan favorit pembeli.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTue Soim Ahmad, berikut resep olahan kulit pangsit yang enak dan unik, jual 2000an auto tajir melintir seketika.
Bahan-Bahan:
- 20-22 lembar kulit pangsit
- 50 gram bihun jagung
- 1 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kari bubuk
- 5 sdm tepung terigu
- 11 buah telur puyuh rebus
Baca Juga: Tahu Jangan Digoreng Biasa, Oleh Pakai Resep Ini Dijamin Jadi Lauk Harian yang Menggiurkan
Cara Membuat:
1. Siapkan air mendidih, kemudian masukkan 50 gram bihun jagung, rebus hingga bihun lunak, matikan api kompor.
2. Selanjutnya, tiriskan air rebusan bihun, kemudian gunting atau potong bihun kecil-kecil, pindahkan ke wadah.
3. Kemudian, siapkan 1 buah wortel yang sudah dikupas kulitnya, kemudian parut dengan parutan keju, masukkan ke wadah berisi bihun.
4. Lalu siapkan 2 batang daun bawang, kemudian potong bulat-bulat, masukkan ke wadah berisi bihun.
Baca Juga: Bukan Es Krim, Tapi Jajanan Unik Ini Banyak Disukai Anak-Anak Sekolah, Modal Pisang Super Ekonomis
5. Setelah itu, pecahkan 1 butir telur ke dalam wadah berisi bihun.
6. Lanjut masukkan 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus, 1/2 sdt garam, 1/2 sdm kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk, 1 sdt gula pasir, dan 1 sdt kari bubuk.
7. Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata.
8. Lalu, tambahkan 5 sdm tepung terigu dan secukupnya air, lalu aduk kembali semua bahan.
Baca Juga: Resep Ayam Kukus yang Rendah Kolesterol Tapi Rasanya Enak Banget, Menu Masakan Sehat
9. Selanjutnya, siapkan 20-22 lembar kulit pangsit yang sudah digunting 4 sisinya (tidak sampai putus).
10. Lalu, siapkan cetakan kue talam yang sudah diolesi dengan minyak goreng, masukkan kulit pangsit ke cetakan.
11. Setelah itu, masukkan adonan bihun ke dalam cetakan berisi kulit pangsit, lakukan hingga selesai.
12. Kemudian, siapkan 1 buah telur puyuh rebus, lalu belah menjadi 2 bagian.
Baca Juga: Resep Pangsit Rebus, Cocok Dimakan saat Musim Hujan atau ketika Sakit Flu, Cobain yuk!
13. Selanjutnya, taruh potongan telur rebus ke atas adonan bihun sambil sedikit ditekan agar menempel, lakukan hingga selesai.
14. Lanjut masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 20 menit.
15. Setelah 20 menit, keluarkan cetakan dari kukusan dan biarkan dingin. Setelah itu keluarkan bihun mangkuk dari cetakan.
16. Lalu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, masukkan bihun mangkuk ke dalam wajan goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
17. Bihun goreng siap untuk dinikmati atau dijual. Tambahkan saus sambal dan mayonaise agar lebih nikmat.
Selamat mencoba! ***