BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu punya labu kuning di rumah? Jika ada, kamu bisa coba olah bahan murah tersebut jadi cemilan legit gurih kesukaan sejuta umat yang cocok juga jadi ide usaha.
Jika biasanya labu kuning hanya dikukus saja kemudian disantap untuk cemilan ngopi atau ngeteh, kalau disulap jadi klepon seperti dalam artikel ini ternyata cocok juga untuk ide usaha.
Apalagi kalau cemilan tradisional kesukaan sejuta umat ini dikemas dengan cara yang cantik pastilah klepon legit gurih dari labu kuning ini bisa bikin calon pembeli tergiur.
Baca Juga: Wajib Catat! Rekomendasi 5 Drakor Paling Banyol yang Bikin Mood Balik
Agar kamu memiliki bayangan tentang ide usaha modal labu kuning ini, BeritaSukoharjo.com telah melansir resep cemilan legit gurih kesukaan sejuta umat ini dari akun Instagram @vitakwee.
Bahan Klepon:
250 gram labu kuning
250 gram tepung ketan
1 sendok teh garam
Gula merah, sisir
Kelapa muda, parut
Cara Membuat:
1. Siapkan kelapa parut secukupnya lalu tambahkan garam sebanyak 1/4 sendok teh dan 1 aduk hingga merata.
2. Kukuslah kelapa parut dalam panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan. Tambahkan juga 1 daun pandan.
3. Sambil menunggu kelapa parut untuk pelengkap ide usaha ini, sisir gula merah secukupnya yang akan digunakan sebagai isian. Sisihkan sementara.
4. Jika sekiranya kelapa parut sudah matang, segera matikan kompor dan sisihkan untuk sementara waktu.
5. Kemudian, ambil 250 gram labu kuning kemudian kupas dan potong kecil-kecil. Cuci labu tersebut dan tiriskan.
6. Selanjutnya, masukkan labu kuning ke dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus hingga lunak.
7. Apabila labu sudah cukup lunak, segera angkat dan masukkan ke dalam mangkuk. Tunggu sampai labu kuning agak hangat.
8. Masukkan juga bahan lain dalam resep ide usaha cemilan kesukaan sejuta umat ini yaitu 250 gram tepung ketan dan 3/4 sendok teh garam.
9. Bahan untuk klepon tersebut kemudian dicampurkan dengan cara uleni hingga adonan menjadi kalis.
10. Apabila adonan cemilan legit gurih tersebut masih terasa kering, maka segera tambahkan sedikit air,
11. Akan tetapi jika adonan terlalu lembek maka tambahkan tepung ketan agar teksturnya pas.
12. Jika adonan klepon sudah pas, segera bentuk dengan cara dibulat-bulatkan. Setelah dibulat-bulatkan, pipihkan adonan dan isi bagian dalam dengan gula merah sisir.
13. Lakukan proses pembentukan klepon ini hingga selesai dan adonan cemilan kesukaan sejuta umat tersebut habis.
14. Klepon yang sudah selesai dibentuk lalu direbus dalam air mendidih hingga mengapung. Setelah matang, angkat klepon dan baluri dengan kelapa parut tadi.
15. Sajikan cemilan legit gurih dari labu kuning tersebut dengan kemasan agar ide usaha ini lebih menarik.
Demikianlah resep singkat pembuatan cemilan kesukaan sejuta umat yang identik dengan rasa legit dan gurih.
Jika dikemas dengan cara kekinian dijamin ide usaha modal labu kuning yang murah ini bisa jadi bisnis kecil-kecilan yang bikin calon pembeli tergiur dalam sekejap.
Selamat mencoba.***