BERITASUKOHARJO.com - Bikin yang hangat-hangat untuk sarapan yuk, cobain deh bubur jagung manis berikut ini.
Adapun cara membuat jagung bubur jagung manis sangatlah mudah, Anda hanya menambahkan beberapa campuran bahan seperti tepung maizena dan susu kental manis sebagai bahan dasarnya.
Rasa manis dari bubur jagung manis memiliki tekstur lembut dan gurih akan buburnya ditambah dengan manis pas dari rasa jagungnya yang khas.
Olahan resep bubur jagung manis, sangat cocok dijadikan untuk menu sarapan untuk Anda yang tidak sempat atau malas untuk menanak nasi.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @utamiif, berikut resep dan cara membuat bubur jagung manis yang super lezat dan gurih.
Bahan:
- 3 buah jagung manis, sisir
- 1200 ml air
- 5 sdm munjung maizena + 200 ml air
- 1 bungkus santan instan segitiga (65 ml)
- Gula pasir secukupnya
- Sejumput garam
- 1 sachet kental manis
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk atau wadah larutkan santan, tepung maizena dan 250 ml air, aduk semuanya sampai rata dan benar-benar licin kemudian sisihkan.
2. Siapkan panci dan air secukupnya lalu didihkan air masukkan jagung manis dan daun pandan masuk sampai jagung matang.
3. Masukkan gula pasir, garam, dan susu kental manis masak sampai gula larut jangan lupa koreksi rasa.
4. Jika sudah pas masukkan larutan tepung dan santan, aduk cepat supaya tidak ada tepung yang bergerindil.
5. Kemudian masak hingga bubur mendidih dan mengental.
6. Ketika bubur saat masih dimasak memang tidak terlalu kental atau cenderung encer, tapi ketika sudah dingin bubur akan mengental dengan sendirinya.
7. Jika dirasa masih kurang kental, Anda bisa menambahkannya dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan air terlebih dahulu.
8. Campurkan larutan maizena tadi pada saat memasukkan larutan tepung dan santan aduk kembali dengan cara cepat supaya tidak ada yang menggerindil.
9. Jika Anda ingin menjualnya, masukkan bubur jagung manis ke dalam cup kecil-kecil atau cup dengan ukuran sesuai selera, kemudian sajikan selagi hangat.
10. Selain untuk bisa dijadikan menu sarapan, bubur jagung manis bisa Anda sajikan untuk para penderita sakit tenggorokan atau bisa dihidangkan saat cuaca hujan melanda.
Itulah tadi resep dan cara membuat bubur jagung manis yang bisa Anda coba di rumah.
Selamat mencoba.***