Ide Menu Harian: Tongkol Tahu Pakai Kuah Santan yang Gurih dan Lezat, Cocok Dinikmati saat Cuaca Dingin

BERITASUKOHARJO.com – Saat cuaca dingin, paling cocok menikmati makanan berkuah seperti tongkol tahu dengan kuah santan yang gurih dan lezat.

Makanan berupa tongkol tahu kuah santan ini bisa menjadi ide menu harian di rumah untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga, apalagi saat cuaca dingin.

Menggunakan dua bahan resep utama, tongkol tahu kuah santan ini mudah untuk dibuat sebagai ide menu harian yang bisa kamu buat jika cuaca dingin, rasanya sangat gurih dan lezat!

Baca Juga: Modal Ekonomis Dapat Untung Berlapis, Ide Usaha Takjil Buka Puasa Es Susu Jagung Hawai, Simpan Dulu Resepnya!

Untuk resep dari tongkol tahu kuah santan ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui Instagram @meirawidowati yang bisa kamu jadikan ide menu harian yang gurih dan lezat sebagai berikut.

Bahan-Bahan:

Bahan Utama Membuat Tongkol Tahu Kuah Santan:

- 10 tongkol, iris dan goreng

- 10 tahu, goreng

Bahan Bumbu untuk Membuat Tongkol Tahu Kuah Santan:

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 2 cabe merah besar

- 10 cabe rawit, biarkan utuh

Baca Juga: Wow, Super Renyah! Cuma Pake Bahan Sederhana Bisa Bikin Bakpia, Resep Ini Cocok Jadi Jajanan Ngemil Tiap Hari

- 1 tomat ukuran sedang

- 1 ruas laos, geprek

- 1 serai, geprek

- 2 daun jeruk

- 1 bungkus santan 65 ml

- 300 ml air

- Kaldu jamur secukupnya

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Cemilan Enak! Chicken Cordon Bleu ala Solaria, Renyah di Luar, Lumer Keju di Dalam dan Rasanya Ayamnya Empuk

Cara Membuat:

1. Langkah pertama membuat tongkol tahu kuah santan dengan cara iris semua bahan bumbu, kecuali cabe rawit.

2. Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis semua bahan bumbu untuk membuat tongkol tahu kuah santan sampai wangi.

3. Masukkan laos, serai, dan daun jeruk, kemudian aduk rata bahan bumbu tongkol tahu kuah santan.

4. Masukkan tongkol iris dan tahu yang sudah digoreng, kemudian masukkan air, lalu aduk rata.

Baca Juga: Cemilan Unik dan Enak Hasil Kreasi Kulit Pangsit dan Telur Puyuh, Cocok Jadi Ide Usaha Isian Snack Box

5. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata pada tongkol tahu kuah santan.

6. Tambahkan dengan bumbu seperti kaldu jamur, gula, dan garam sesuai selera tongkol tahu kuah santan.

7. Tes dan koreksi rasa tongkol tahu kuah santan, pastikan terdapat rasa gurih di dalam kuahnya.

8. Aduk rata tongkol tahu kuah santan dan masak hingga matang.

Baca Juga: Enak Banget! Inilah Resep Cemilan Fudgy Brownies ala Homemade, Sekali Gigitan Pasti Enggak Cukup

9. Kini tongkol tahu kuah santan sudah siap untuk disajikan sebagai ide menu harian yang gurih dan lezat, cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Itulah resep dan cara membuat tongkol tahu kuah santan yang bisa kamu buat sebagai ide menu harian, rasanya gurih dan lezat, cocok dinikmati saat cuaca dingin. ***