BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep cah kangkung sapi ala restoran terkenal yang wajib sekali Anda coba buat di rumah bila sedang mencari lauk harian istimewa tapi bahannya sederhana.
Jika berbicara soal cah kangkung sapi tentu saja yang pasti teringat dalam benak Anda adalah masakan khas yang selalu ada di restoran terkenal dan harganya mahal.
Namun sekarang Anda sudah tidak perlu beli lagi cah kangkung sapi di restoran karena sudah Anda bisa buat sendiri dengan menggunakan resep yang ada di artikel ini.
Ya, resep cah kangkung sapi ala restoran terkenal ini dijamin mirip banget sehingga memang paling benar masak sayur itu dengan cara seperti ini terutama untuk lauk harian istimewa.
Langsung saja, berikut resep cah kangkung sapi ala restoran terkenal yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @tsaniwismono.
Bahan-Bahan:
1 ikat besar kangkung (200 gr)
100 gr daging sapi/beef slice
5 butir telur puyuh rebus, kupas
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabe merah, iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap manis
¼ sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
100 ml air
2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Mau Makan Singkong dengan Cara dan Sensasi yang Berbeda? Coba Resep Bola-Bola Bakso Pedas, Enak Pol!
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama yang harus dilakukan adalah dengan memotong 1 ikat besar kangkung dan cuci bersih lalu tiriskan.
2. Berikutnya, rebus 5 butir telur puyuh lalu kupas kulitnya. Cincang halus 2 siung bawang putih dan iris tipis 2 buah cabe merah.
3. Sekarang panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah, aduk merata.
4. Setelah itu, masukkan 100 gr daging sapi (beef slice) dan aduk merata serta masak sampai daging berubah warna.
Baca Juga: Minuman Es Matcha, Cocok untuk Mahasiswa Mau Jualan di Bulan Puasa, Auto Uang Kuliah Lunas
5. Masukkan kangkung yang sudah dicuci dan aduk secara cepat lalu masukkan 2 sdm saus tiram, 1 sdt kecap ikan, dan 1 sdm kecap manis, aduk merata.
6. Tambahkan pula ¼ sdt merica bubuk, 1 sdt minyak wijen, serta 100 ml air, aduk merata kembali.
7. Masukkan telur puyuh dan masaklah sampai mendidih.
Baca Juga: Perpaduan Lumer dan Crunchy dari Isian Dadar Gulung Coklat Bikin Ide Jualan 2023 Ini Laku Keras
8. Koreksi rasa dari cah kangkung sapi ini supaya pas dengan selera masing-masing.
9. Setelah rasanya pas, tinggal tunggu sampai mendidih dan setelah mendidih angkat cah kangkung sapi.
10. Sekarang cah kangkung sapi sudah siap untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Kampung, Tambah 1 Bahan Ini Bikin Rasanya Makin Menggugah Selera
Itulah resep cah kangkung sapi ala restoran terkenal yang wajib Anda coba di rumah jika ingin lauk harian istimewa. Dijamin rasanya mirip banget dengan yang ada di restoran terkenal.
Apalagi dipadukan dengan telur puyuh bikin lauk harian ini makin istimewa rasanya dan bikin ketagihan. Yuk segera praktikkan resep cah kangkung sapi ala restoran terkenal ini di rumah dan bagikan juga resep ini kepada keluarga dan teman. Semoga bermanfaat.***