BERITASUKOHARJO.com – Jika berbicara soal resep dadar gulung coklat tentu saja sudah banyak sekali yang beredar di luar sana. Namun sekarang ada resep menarik dari cemilan satu ini yang dijamin beda dari yang lain.
Ya, resep dadar gulung coklat satu ini beda dari yang lain karena memiliki isian yang lumer dan crunchy sehingga bikin semua orang langsung suka saat sekali makan ini.
Bila dijadikan sebagai ide jualan 2023 pasti akan laku keras karena banyak yang belum tahu resep dan cara buat dadar gulung coklat lumer dan crunchy yang satu ini sehingga Anda merupakan orang beruntung karena membaca artikel ini.
Apalagi jika Anda memang merupakan salah satu orang yang sedang mencari ide jualan 2023 yang beda dari yang lain maka dadar gulung coklat lumer dan crunchy ini bisa banget jadi jawabannya.
Baca Juga: Resep Daging Gepuk, Lauk Makan Malam yang Bikin Nambah Nasi. Cocok untuk Ide Jualan Frozen Food
Langsung saja simak resep dadar gulung coklat yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @mega_dingding.
Bahan-bahan:
Bahan Isian Vla Coklat:
2 kuning telur
70 gr gula pasir
400 ml susu cair full cream
2 sdm tepung maizena
2 sdm coklat bubuk
100 gr DCC
20 gr mentega
Bahan Kulit:
2 butir telur
50 gr gula pasir
200 gr terigu protein sedang
20 gr coklat bubuk
¼ sdt garam
300 ml susu cair full cream
300 ml air
2 sdm minyak sayur
1 sdt vanila ekstrak
Choco Crunch secukupnya
Baca Juga: Dijamin Bikin Boros Nasi! Resep Sambal Mangga Muda, Masakan Kampung yang Cocok Jadi Menu Makan Malam
Cara Pembuatan:
1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah dengan membuat vla coklatnya terlebih dahulu dengan memasukkan 2 kuning telur dan 70 gr gula pasir ke dalam wadah, aduk merata.
2. Berikutnya tambahkan 2 sdm maizena dan 2 sdm coklat bubuk, aduk merata kembali.
3. Hangatkan 400 ml susu cair full cream dan tuangkan sedikit ke adonan tadi, aduk merata. Setelah tercampur rata, tuangkan semua susunya ke dalam adonan, aduk rata lagi.
4. Sekarang tuangkan adonan ke dalam panci menggunakan saringan dan masak sampai matang hingga meletup-letup lalu angkat jika sudah.
Baca Juga: Resep Bubur Ketan Hitam Kental, Ide Jualan Takjil yang Pasti Naik Daun, Buatnya Anti Ribet
5. Masukkan potongan 100 gr DCC dan aduk merata sampai larut sempurna dan selanjutnya tambahkan 20 gr mentega, aduk rata lagi sampai larut kemudian tutuplah wadahnya pakai plastik wrap, sisihkan.
6. Sekarang buatlah kulit dadar gulung dengan memasukkan 2 butir telur ke dalam wadah dan kocok lepas lalu masukkan 50 gr gula pasir, aduk merata.
7. Tambahkan 200 gr terigu dan 20 gr coklat bubuk pakai ayakan lalu aduk pakai whisk sampai tercampur rata.
8. Tuangkan 300 ml susu cair full cream secara bertahap dan aduk merata. Lalu tuangkan kembali 300 ml air dan aduk merata kembali.
Baca Juga: Resep Puding Karamel Tanpa Oven dan Kukus, Ide Usaha Ramadhan Ekonomis yang Menjanjikan
9. Tambahkan ¼ sdt garam, 2 sdm minyak sayur, dan 1 sdt vanilla ekstrak, aduk rata dan tutup pakai plastik wrap selama 15 menit.
10. Lanjutkan dengan membuat kulit dadar gulung coklat menggunakan teflon anti lengket sampai adonannya habis.
11. Setelah itu, isilah dadar gulung coklat dengan vla yang sudah dibuat sebelumnya serta choco crunch secukupnya. Lipat dan gulung secara perlahan.
12. Sekarang dadar gulung coklat sudah siap dikonsumsi.
Baca Juga: 7 Buah Pisang Kematangan Jadi Takjil Selegit dan Selumer Ini, Ide Usaha Ramadhan 2023 Terbaru
Demikian resep dadar gulung coklat yang isiannya super lumer dan crunchy bikin ketagihan. Menjadikan cemilan ini sebagai ide jualan 2023 dijamin akan laku keras karena beda dari yang lain.
Jadi tunggu apa lagi? Segera buat resep dadar gulung coklat ini dan bagikan juga artikelnya kepada keluarga dan teman Anda. Semoga bermanfaat.***