Mirip Es Krim, Begini Cara Mudah Bikin Pancake Strawberry Super Cantik dan Enak, Bisa Jadi Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com - Suka makan pancake durian? Kini, bukan hanya ada pancake durian, tetapi pancake strawberry juga, loh.

Pancake strawberry ini rasanya mirip es krim. Ternyata, begini cara mudah bikin pancake strawberry yang super cantik dan enak banget.

Cocok banget jadi ide jualan kekinian, karena pancake strawberry ini memiliki bentuk yang cantik dan kelihatan mewah banget.

Bahan yang digunakan untuk membuat pancake strawberry ini sangat ekonomis, alias mudah dijangkau.

Baca Juga: Modal 3 Bungkus Nutrijell Ekonomis Bisa Bikin Takjil Salad Jelly Segar Creamy, Save Ide Usaha Bulan Puasa Ini

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep pancake strawberry ini yang dikutip dari kanal YouTube Dapur Lielis.

Bahan kulit:

- 85 gr tepung terigu protein sedang
- 185 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 1 sdt minyak sayur
- Secukupnya pewarna makanan

Bahan isian:

- 50 gr whippy cream bubuk
- 90 ml air es
- Selai strawberry

Cara membuat:

 Baca Juga: Modal Singkong dan Gula Merah Bisa Seenak Ini, Cocok Banget Jadi Cemilan atau Ide Jualan depan Rumah

1. Siapkan wadah. Lalu, masukkan 85 gr tepung terigu protein sedang ke dalam wadah tersebut. Kemudian, masukkan 1/4 sendok teh garam.

2. Lalu, masukkan 1 butir telur dan tambahkan 185 ml santan. Aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur.

Untuk santannya ini bisa diganti dengan susu cair, ya.

3. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh minyak sayur dan secukupnya pewarna makanan. Pewarna makanannya ini disesuaikan saja dengan selera, ya.

Dalam resep ini menggunakan pewarna kuning, ya.

4. Setelah itu, panaskan teflon anti lengketnya di atas kompor. Lalu, masukkan adonan kulit dadar kuning ke dalam teflon panas sekitar 1 centong sayur.

Baca Juga: Resep Sate Taichan dengan Sambal Keju yang Rasanya Creamy dan Pedas, Dijamin Bikin Melek saat Memakannya!

Biarkan adonan kulit dadar kuning mengering di bagian pinggirnya. Bila sudah seperti itu, angkat dan lanjutkan mencetak adonan kulit dadar kuning tersebut hingga selesai.

Setelah semuanya selesai dicetak, bisa disisihkan terlebih dahulu.

5. Selanjutnya, siapkan wadah lain yang telah berisi 50 gr whippy cream bubuk. Lalu, tambahkan 90 ml air es.

Kocok kedua bahan menggunakan mixer hingga whippy cream tersebut mengembang, kental dan kaku, ya.

Apabila whippy cream sudah mengembang, artinya sudah bisa digunakan.

6. Siapkan 1 lembar kulit dadar kuning. Lalu, beri isian whippy cream secukupnya di bagian tengah kulit dadar.

 Baca Juga: Resep Baru Jualan Takjil Bulan Puasa 2023, Kolak Candil Potong, Rasanya segar dan Mengenyangkan

7. Lalu, beri selai strawberry sekitar 1 sendok teh atau secukupnya. Untuk selai strawberry ini bisa digantikan dengan selai rasa apa saja, ya sesuai selera.

Jika isiannya sudah diisi, lipat kulit dadar kuning tersebut membentuk segi empat atau membentuk bantal.

Jika sudah, masukkan pancake strawberry tersebut ke dalam kulkas selama beberapa menit hingga whippy cream mengeras atau padat agar lebih enak.

Bila pancake strawberry sudah mulai padat, siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***