BERITASUKOHARJO.com – Berikut resep bubur ketan hitam kental yang akhir-akhir ini sedang dicari oleh banyak orang karena sebentar lagi bulan Ramadhan akan tiba. Ya, seperti yang diketahui bahwa makanan satu ini merupakan makanan yang sering ditemui saat bulan Ramadhan.
Semua orang suka dengan bubur ketan hitam kental karena rasanya yang manis dan gurih serta bikin ketagihan. Hal itu menyebabkan ide jualan takjil ini pasti akan naik daun saat bulan Ramadhan.
Meskipun begitu banyak sekali orang yang mengalami kegagalan dalam membuat bubur ketan hitam kental ini karena berbagai macam penyebab. Oleh karena itu kali ini dibagikan resep dan cara membuatnya di sini.
Jangan khawatir karena resep bubur ketan hitam kental di artikel ini dijamin hasil yang didapatkan anti gagal serta prosesnya anti ribet sehingga sangat cocok sekali untuk Anda coba di rumah.
Baca Juga: Menu Sahur Praktis, Telur Kecap Ayong Pontianak Bisa Bikin Nasi Ludes, Simak Resep dan Cara Buatnya
Apalagi jika Anda memang sedang ingin menjadikan makanan ini sebagai ide jualan takjil ketika bulan Ramadhan.
Jadi langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com bagikan resep bubur ketan hitam kental yang sudah dilansir dari Instagram @christinsetiorini.
Bahan-Bahan:
150 gr ketan hitam rendam semalam
75 gr ketan putih (tidak perlu direndam)
1200 ml air
½ sdt garam
120 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
Bahan Santan Kental:
120 ml santan instan
500 ml air
Sejumput garam
Maizena secukupnya larutkan dengan sedikit air
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Mewah! Ternyata Nasi Mika Cuma 4000an, Menu Takjil yang Banyak Diburu Pembeli
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama adalah dengan merendam 150 gr ketan hitam selama semalam dan setelah itu tiriskan.
2. Berikutnya ambil panci dan tuangkan 1200 ml air ke dalamnya.
3. Masukkan ketan hitam, 75 gr ketan putih, dan ½ sdt garam, aduk merata lalu masak sampai lunak.
4. Jangan lupa untuk menambahkan 2 lembar daun pandan ke dalamnya.
5. Setelah lunak dan airnya mulai mengering, tambahkan 120 gr gula pasir lalu aduk merata dan masak sampai meletup-letup kemudian matikan api kompor jika sudah.
6. Ambil panci baru dan tuangkan 120 ml santan kental dan 500 ml air ke dalamnya. Masukkan juga sejumput garam serta 1 lembar daun pandan, aduk merata dan masak hingga agak mendidih.
7. Setelah agak mendidih, masukkan larutan maizena dan masak sampai mengental serta mendidih lalu angkat jika sudah seperti itu.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Super Legit dan Creamy, Modal 1 Bungkus Oreo Saja, Ekonomis dan Anti Ribet
8. Sekarang tuangkan bubur ketan hitam kental ke dalam mangkok dan siram dengan kuah santan secukupnya.
9. Tambahkan daun pandan di atasnya supaya lebih cantik tampilannya.
10. Sekarang bubur ketan hitam kental sudah siap untuk dikonsumsi atau jadi ide jualan takjil.
Demikian resep bubur ketan hitam kental, salah satu ide jualan takjil yang pasti akan naik daun saat bulan Ramadhan. Jika memakai resep ini pasti takjil satu ini hasilnya anti gagal dan rasanya pasti manis dan gurih bikin ketagihan.
Yuk segera praktikkan resep ide jualan takjil yang pasti akan naik daun ini serta bagikan juga artikel ini kepada keluarga serta teman Anda. Semoga bermanfaat.***