Inspirasi Kue Kering Persiapan Lebaran, Resep Choco Almond Spikuk Ini Wajib Dicoba, Cocok Jadi Isian Toples

BERITASUKOHARJO.com – Ibu-ibu sudah ada ide atau inspirasi kue kering untuk persiapan puasa dan Lebaran?

Kalau belum, tenang ibu-ibu karena artikel resep kali ini akan membahas tentang inspirasi kue kering resep choco almond spikuk yang bisa dicoba ibu-ibu di rumah.

Bagi pencinta coklat dan kacang almond rasanya sayang banget kalau tidak mencoba resep kue kering ini karena rasanya enak cara membuatnya juga praktis dan mudah.

Baca Juga: Cuma Pakai 5 Bahan Saja untuk Membuat Kue Pancong, Cocok Jadi Ide Jualan yang Bisa Dapat Untung Melejit!

Bukan cuma enak dan bikin tidak bisa berhenti ngemil kalau ketemu kue kering ini, choco almond spikuk ini cocok jadi isian toples untuk sajian di bulan puasa dan Lebaran.

Bahan utama untuk membuat resep choco almond spikuk ini tentunya adalah dark cooking chocolate dan almond slice sebagai pelengkapnya.

Mau tau bagaimana resep choco almond spikuk? Dirangkum oleh Beritasukoharjo.com dari Instagram @vitakwee, berikut bahan dan cara membuat choco almond spikuk yang bisa kamu ikuti di rumah.

Baca Juga: Sarapan Nikmat dengan Buat Pancake Lava Cheese yang Sudah Pasti Bisa Menambah Energi untuk Siap Beraktivitas!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

150 dark cooking chocolate tim sampai meleleh lalu sisihkan

200 gram butter

200 gram margarin

200 gram gula halus

2 buah kuning telur

30 gram coklat bubuk

30 gram tepung maizena

50 gram susu bubuk

500 gram tepung terigu yang sudah disangrai terlebih dahulu

½ sendok teh garam

1 bungkus bumbu kue spikuk

Baca Juga: Resep Ceker Crispy untuk Cemilan Anak di Rumah, Dijamin akan Lahap saat Memakannya, Renyah Banget!

Bahan Topping

Almond slice cincang kasar

Bahan Olesan

2 buah putih telur

Cara Membuat Resep Choco Almond Spikuk:

1. Langkah pertama sebelum membuat choco almond spikuk adalah kocok butter, margarin, gula halus, garam dan bumbu spikuk selama 2 menit.

Baca Juga: Ide Jualan Tradisional 1000an Ini Selalu Eksis, Yuk Cobain Resep Kue Talam Ubi Ungu Gulung, Peminatnya Banyak!

2. Kocok semua bahan menggunakan hand mixer lalu kuning telur satu per satu sambil di mixer. Masukkan telur secara bertahap dan perlahan ya saat mengocok dengan mixer.

3. Kalau memasukkan kuning telur sekaligus akan mempengaruhi tekstur choco almond spikuk jadi cepat keras dan seret.

4. Lanjut masukkan lelehan dark cooking chocolate, masukkan juga tepung maizena dan susu coklat bubuk lalu aduk sampai rata.

5. Masukkan tepung terigu yang sudah disangrai lalu aduk sampai rata, kenapa tepung terigu harus disangrai dulu, agar mempercepat proses pembuatan adonan dan membuat adonan jadi lebih empuk.

Baca Juga: Resep Steak Tenderloin dengan Saus Kacang, Masakan Western dengan Cita Rasa Lokal, Rasanya Unik Tapi Enak!

6. Cetak adonan lalu olesi dengan putih telur lalu beri topping. Panggang dalam suhu 150 derajat celcius menggunakan api bawah.

7. Untuk api atas, panggang adonan dalam suhu 130 derajat celcius sampai cookies choco almond spikuk matang sempurna.

8. Setelah matang angkat dan keluarkan choco almond spikuk biarkan dingin terlebih dahulu setelah itu baru masukkan ke dalam toples kedap udara agar awet.

Selamat mencoba.***